大雍破案日常 第14章釋壓
# 第14章釋壓
第二天，賈彥青還真下令去抓捕錢萊了。
就在錢萊讓人把錢送進縣衙後。
直接就讓宋進帶人去，連人帶金餅子都帶回了衙門。
錢萊人都傻了。
根本不知為什麼。
祝寧聽月兒說了這個熱鬧後，一時也有點無語。
不會吧，不會吧，不會是她想的那樣吧？
月兒一臉激動：「也不知道會怎麼處置這個殺人兇手！」
祝寧分析：「大概率是要判斬首的。」
買兇殺人。
這屬於極惡劣的案子了。
月兒扭捏看了祝寧好幾眼，最後扭著身子撒嬌：「到時候，大娘子去看熱鬧嗎？」
祝寧：啊？
月兒顯然很想去。
最後，祝寧答應了，但忍不住問她：「你不害怕？」
「為啥要害怕？」月兒一臉莫名：「這種事情，多大快人心啊！我到時候要好好看！」
祝寧覺得，自己不是很能理解古人的精神狀態。
看見死人怕得路都不知怎麼走。
但一轉頭聽說要砍頭，就興奮地要去看！！！
不過，案子破了。
祝寧想到賈彥青說的話，就問月兒：「下午去逛街？」
月兒比祝寧還高興：「好呀好呀。」
看得出來，這些日子陪著祝寧就在這後院裡打轉，月兒也是悶壞了。
靈巖縣縣城還是相對繁華的。
一條河穿城而過。
河兩邊是各種商鋪。
還有挑著擔子邊走邊叫賣的小商販。
各種叫賣聲，吆喝聲，聽著就熱鬧。
靈巖縣城並不是傳統的方方正正的城池。
而是根據河的走勢，基本形成了一個泥鰍形的城池。
不過，靈巖縣並不好攻打。
它背後靠山，從府城那邊過來，就只有一條道。
翻山的話——那基本上就是死路一條。大片的原始森林，裡頭不僅有熊，可能還有大型的貓科動物，狼群等等。
要真悍勇，翻過去了……那還有更加悍勇的外族人等著你。
聽說也有山民翻過去，和那些外族人做點小生意，換皮草，換肉乾。
那些外族人養牛羊，放牧，住在石頭壘成的碉堡裡，每個人都佩刀。
本地人都稱之為——蠻子。
蠻子也有大膽的，會過來做生意。但很少，不常見。
祝寧一面逛，一面聽月兒就像是打開了話匣子似地講這個講那個，也覺得空氣異常清新，身心舒暢。
然後又花一點小錢，品嘗了許多當地的吃食。
什麼蒸餅——原來就是饅頭。
什麼湯餅——就是湯麵條！
但祝寧覺得最好吃地，是各種的酒釀飲子——
最後還上飯館吃了一回招牌菜。
現在炒菜並不流行，主要是沒有什麼油，純靠動物油，但現在人都吃得不太好，動物又能有多肥壯？
另外，鐵鍋也貴啊！一口鐵鍋，一家人攢多少年都買不起！
所以，煎炸的有，但炒菜是真不行。
祝寧吃了幾筷子，面對都是蒸煮，滋味清淡的菜，多少有點兒疲了。
想念火鍋，想念水煮肉片，水煮魚，烤魚的一天……
回去的路上，祝寧就帶上了幾分悵然。
月兒抱著吃得圓滾滾的肚子，感覺不是很明白為什麼自家大娘子變成這樣——多好吃啊！
然後，祝寧就看見有個小船上的船夫叫賣新鮮河魚。
她頓時眼睛一亮，招手就把船夫喊過來。
最後，買了一條最大的花鰱。
祝寧以前也下廚的。
她喜歡做飯。
尤其是每次破案加班之後，回家做上一頓豐盛的飯菜，享受完美食，再飽飽地睡上一覺，那才能從那些陰暗的東西裡緩過來。
這種人間煙火氣，尤其是市場裡的各種叫賣，討價還價，食物下鍋後，各種吱吱啦啦的聲音，撲鼻而來的香氣，都是擊碎黑暗最好的良藥。
船夫往那條比祝寧胳膊還長的鰱魚鰓裡穿上一根草繩，然後滿面笑容遞過來：「大娘子吃了保管鮮！」
祝寧秒懂，接過來燦爛一笑：「吃了好，下次還找你買！」
船夫又用葉子包了一包小河蝦：「這小河蝦烘乾了吃，也能當個零嘴——」
祝寧接過來，笑容更燦爛了。
這蝦可真新鮮。
月兒懵懵地付了錢。後知後覺意識到：自家大娘子不會真要下廚吧？！
一路回了縣衙。
祝寧換了一身輕便的衣裳，袖子一卷，就準備動手。
月兒和廚娘都懵了。
廚娘小心翼翼問：「大娘子，要不我來——」
祝寧一擺手：「我來吧。你學著點。」
然後，祝寧拿起擀麵杖，一棒子精準地敲在了魚頭上。
魚不動了。
緊接著，就是行雲流水一般的去鱗，破腹，掏內臟，去腹黑膜，衝洗，片魚——
如果說前面的步驟，熟能生巧就能做好，是個廚子都能做到。
那後面的步驟，那就是區別廚子和廚子的分水嶺。
祝寧就那麼一手按著魚，一手持刀，手腕翻轉間，魚就變成了三片。兩片肉，外加一片脊骨。
緊接著，祝寧竟還把兩片肉裡的魚刺挑出來了！
不僅是大的骨刺，還有一些小刺！
最後，祝寧就開始片魚。
不得不說，擠幹了血地魚肉，在片得這樣薄之後，簡直是藝術品一樣——那晶瑩剔透略帶一點粉的樣子……
祝寧還擺得整整齊齊。
一盤魚肉，如同鮮花一般在盤子裡盛開。
祝寧很滿意。
放下了刀。
沒有了肌肉不要緊，這個可以練。但手指手腕是否靈活，卻會影響刀工的。
好在沒有。
雖然以後用得上的地方不會很多，但吃飯的本領怎能荒廢呢？
月兒和廚娘已是驚呆了。
會下廚的祝寧讓人驚嘆。
但刀工這樣好的祝寧，則是讓人仰望！
月兒喃喃道：「這也太好看了……」
廚娘也連連點頭：「這都可以直接吃魚生了。」
「不行，吃生的不好。」祝寧欣賞完了自己的傑作後，毫不留情拒絕了廚娘的提議，然後就開始醃製魚肉。
沒有澱粉，那就只用雞蛋清。
去腥的只有蔥姜水和米酒。
這有點美中不足。
但接下來，祝寧用陶釜放了一塊豬油就開始煎魚頭和魚骨時，眾人才知道了什麼是真正的實力。
月兒幾度都擔心那陶釜會不會裂開。
但竟然沒有。
陶釜一直堅持到了祝寧加本地的泡菜炒香，又加入開水開始熬湯，到熬得湯色開始變得奶白……
然後香味把衙門的人饞蟲給勾起來了。
鼻子靈的人拼命抽動鼻子：「是什麼味道，這麼香