帶廚藝空降豪門，禁慾總裁饞瘋了 第204章老公來了！
果然，經過專業評委跟大眾評委們的打分後，金介祥最終只憑著還不錯的宮廷山楂糕勉強得了七十九分的成績。
而緊接著，全場的注意力就都落到了剩下兩組嘉賓的身上。
經過前面兩撥點評的時間，他們的烤鴨都已經片好裝盤，並擺在了展示臺上。
主菜都是烤鴨，且都配了薄薄的荷葉餅，醬料，蔥絲等配菜。
只是由於烤法的不同，趙炎亭組的烤鴨表皮呈現深棗紅色，帶著細密的鑽石紋；
而徐妍夏組的烤鴨則是淺棗紅色，透著溫潤的光澤。
除此之外，趙炎亭組還搭配了一道鴨架白菜湯，徐妍夏組搭配的則是慄子燒白菜。
至於甜品，趙炎亭組是用山楂做的㸆紅果，而徐妍夏組則是㸆紅果的升級版紅㸆蜜三果——
經過慢火㸆制的紅通通的山楂中間嵌了蓮子，在盤中擺成了圓形，周遭又多了一圈白果。且無論山楂與白果，都裹著紅豔豔的蜜汁糖衣，一看就好喫！
這在高倍鏡頭清晰的展示下，無論場內的評委，還是場外的工作人員，都忍不住默默淌起了口水。
主持人看向場外的導演組，「先從哪組開始嘗呢？」
還沒等導演組發話，卻見趙炎亭立刻說，「先嘗我們的吧，我們的烤鴨是先片出來的，涼了就影響口感了。」
然而評委席上的那位汪會長卻開口說，「我覺得既然兩組的菜品這麼相似，不如就一起嘗，這樣也更直觀。」
「好主意！」
喬老師立刻附和。
陳特廚也點頭說，「這樣熱度也能保持一致，公平一點。」
——畢竟眼下已經十一月底，京北已經很冷了，縱使攝影棚裡開著空調，菜品降溫的速度也是很快的。
眼看大眾評委們對這個建議也表示贊同，導演也發話說，「那就一起嘗吧，但是請評委老師們一定分清楚兩組的菜，別點評錯了啊！尤其是烤鴨。」
「那怎麼會呢？」
喬老師笑著說，「一組是掛爐烤，一組是燜爐烤，口感都不一樣的。對於喫貨來說，絕對不可能弄錯的。」
直逗得大家紛紛笑了起來。
接下來，隨著工作人員快速把兩組的菜品一一分盛好，送去評委們的面前，點評也就開始了——
照例是喬老師先開口，「趙師傅組是典型的掛爐烤鴨，幹香皮脆，肉質比較緊實，而且確實有果木香！電爐子能烤出這樣水平，確實很難得了！」
趙炎亭立刻領著幾個徒弟對他點頭表示感謝。
然而緊接著，卻見喬老師又對徐妍夏說，「徐總監的燜爐烤鴨也很不錯，皮酥肉嫩，汁水更足一點，而且居然也有果木香？」
說著，他又一臉好奇的問徐妍夏，「剛才我們好像並沒有看到你們在烤爐裡放燻料，這香味是哪兒來的呢？」
沒等徐妍夏回答，卻見那位汪會長也跟著說，「主要香味還不止是在表皮，肉裡也有，」
他說著又夾了一片，什麼也沒蘸直接放在嘴裡咀嚼，忍不住感嘆說，「能在電烤的烤鴨裡嘗到這樣的香味，簡直太難得了。能問一下你是怎麼做到的嗎？」
「當然可以，」
徐妍夏十分大方的笑了一下說，「幾位嘗到的鴨皮的果木香味，源頭是在我們剛才給鴨子表皮塗的糖水裡，我們的糖水在熬製的時候放了紅棗，而紅棗和葡萄糖漿富含還原糖和胺基酸，在加熱的過程中發生美拉德反應，會產生多種風味物質，正是類似於果木烘烤後的香味。」
「而肉裡的香味就是來自於我們魯派燜爐烤鴨的一種公開的祕方了，」
說著她展示了一下自己操作臺前剩餘的一些材料，「我們魯派的烤鴨通常會在鴨肚子裡填入八寶料，在燜烤的過程中，它們的香味會通過蒸汽滲透進肉裡，增加複合味道。」
「其實還有一個關鍵點，」
就見她的陳師伯又替她補充了一句，「剛才小徐在處理鴨肉的時候，還特意用刀給鴨肚子裡斷過筋的，有了這一步，八寶料的香味才會滲透的更徹底。」
「原來如此，」
評委們紛紛點頭感嘆說，「今天確實長見識了！」
……
而眼看嘗過了烤鴨，大家又開始品嘗第二道副菜。
「趙師傅的這道鴨架子白菜湯沒有任何雷點，鮮香可口，但更令我驚喜的是徐總監的這道慄子燒白菜！」
喬老師再度感嘆說，「這可是道老菜啊！我記得我上回喫，好像還是在小時候跟著大人下館子，現在很少在外頭的館子裡見這道菜了！」
「沒錯，這雖然是道素菜，但很費火候，」
一旁的汪會長也回憶說，「我記得很多年前，京北老國營飯店，就是現在德翠樓的前身，做過這道菜，但後來就漸漸沒有了。」
說著還特意告訴徐妍夏，「小徐這道菜做得很地道，慄子很粉糯，白菜也有口感，而且鹹中回甜，味道非常豐富，跟我當年喫過的很像！」
「謝謝汪會長。」
徐妍夏笑著說，「這道菜我是跟我爺爺學的，當年他也在您說的國營飯店幹過廚師，如果時間能對得上，沒準當時您嘗到的就是他做的。」
「是嗎？」
這話一出，果然就見場裡場外再度一片驚訝。
喬老師忙又問道，「也就是說，徐總監您的爺爺當年也在德萃樓做過菜？怎麼一直沒聽外界提起過呢？」
是啊，場外的製片人導演等工作人員們也都帶著一樣的疑問看向了徐妍夏。
——如果這是真的，為什麼德翠樓一直以來只宣傳鮑德順老爺子，沒有宣傳過徐總監的爺爺呢？
然而徐妍夏卻只是輕描淡寫的說，「確切來說，我爺爺在京北的時候，那個地方還不叫德萃樓，還是純純粹粹的國營飯店。不過那都已經是五十年前的事了，連我們也是最近才知道這件事的。」
「那您的爺爺真是大隱隱於市的絕對高手啊，」
喬老師感嘆說，「怪不得能教出您這樣的人才！」
是的。
評委席上的其他人紛紛跟著點頭。
隨後又嘗起了剩下的兩道甜品。
「如果說趙師傅㸆紅果一百分，那麼徐總監的這道紅㸆蜜三果可以得一百二十分。」
喬老師再度感慨說，「趙師傅的水準沒有任何問題，只是徐總監的出品更加精緻用心，把蓮子鑲嵌在山楂裡頭，又跟白果一起用糖汁來慢火㸆，喫起來酸甜粉糯交融，十分有層次感！」
「無論哪種食材，形態依然完整，但口感又都發揮到了極致，可以說無論創意味道，還是技法都令人叫絕！太好喫了！這纔是我們傳統魯菜食不厭精，膾不厭細的精準體現！」
「是啊，」
汪會長也不吝誇獎的對徐妍夏笑著說，「比起㸆紅果，這道蜜三果確實屬於全方位的升級了，味道就不用多說了，尤其值得一提的是，口感對我這個歲數的人十分友好，一點也不費牙，可見是用了心的。」
「這三道菜都非常驚豔，我也很高興頭一次來參加這個節目，就能嘗到這樣水準的菜品，無論如何，我要給滿分。」
說著就率先給她打出了第一個五分。
而喬老師緊隨其後，也打出了五分。
見此情景，她的陳師伯也呵呵笑著開口說，「雖然趙師傅今天穩定發揮，但不得不承認，我們的後輩小師侄女無論是從傳統的細節，還是創意上都更加技高一籌。」
「就像汪會長說的，今天能嘗到這樣的水準，我非常的開心，這證明我們門派後繼有人，相信祖師爺在天上也能欣慰了。」
「希望小徐再接再勵，接下來的比賽繼續帶給我們驚喜！」
說著也打出了五分的滿分。
……
這場節目的最後，徐妍夏跟小夥伴們再度拿到了一百分的滿分。
而她的那位師叔趙炎亭，以五分之差緊隨其後。
歸功於金介祥組的戰略性失誤，姚影帝幸運的保住了位子，笑看對方出了局。
隨著主持人說完結束語，本場錄製正式結束。
……
經過近四個小時的錄製，外頭的天已經黑了。
小夥伴們已經去喫飯了，走出攝影棚的徐妍夏也準備打個車去會所看看爺爺奶奶，順便報告一下今天的戰果。
然而纔拿出手機，卻聽有人叫了她一聲，「陸太太？」
嗯？這個聲音……
她趕忙四處看去，只是還沒等看清目標，就被一個高大的身影拉進了懷中。
寒冷的空氣帶著熟悉的香味撲面而來，她聽見他在她耳邊笑著說，「終於見到我的寶寶了