凰涅天下 188早茶邀約
188早茶邀約
早茶是宋人的時興說法,就是早飯。
城裡的食店都叫“分茶”，中小酒店喚“分茶酒店”,麵食羹湯店喚“分茶店”,實際與茶無涉。所謂“分茶”，則要備各色羹湯、多種麵食點心，下飯的諸種煎肉、魚等；進店吃飯即為喝茶。
喝茶這說法源自何時已不可考，大約是在神宗皇帝的時候。最初只是市井間的俚稱，達官貴人家吃飯自有講究：早為朝食、中為午膳、晚為晚食；但不知從何時起,這“喝茶”漸由下里巴人變成了陽春白雪，尤其早茶成了達官貴人的喜好，聚邀談事、聯絡感情，將一樁飯事變成了一樁風雅。
辰時初至巳時正是臨安早茶繁盛之時,而過了辰時四刻方出門喝早茶的人家，非富即貴，講究的是一個“悠”字，決計不能趕早；更有富貴閒人一通早茶能喝到近午時分，方晃著方步悠哉下樓。這些人家喝早茶的地兒多是正店酒樓，略次一些的分茶酒店都不會進去湊和。
元福分茶酒店就是這樣一家達官貴人不會涉足的小酒店。僅一層的廳院，分東西廊閣，在南瓦子食店中因早茶特色而小有名氣，一些囊中不豐的讀書人也常來此店光顧。
這日，辰時六刻，酒店進了一位客人，跑堂的迎上前便不由蝦了腰，有些膽怯無措地卻了兩步——這是貴人啊貴人！
這位貴客穿著件天青綾的涼衫，隱有濤水波，光亮如滑脂滴水不沾，又輕如雲羅飄飄。快步迎上前的掌櫃識得這是越州繚綾，等閒人家穿不起；絲絛下懸著的雲錦荷囊針工精細，刻絲松泉逼真如生，也絕非凡品；更讓人心驚的是這客人神色淡然間自成的氣度，讓人油然生出渺小，彷彿面對的是深不可測的浩瀚。
酒店掌櫃不敢怠慢，親自上場迎入東廊，並客串過賣。
閒閒坐在閣子裡的貴客五官生得普通，面相並不凌厲，掌櫃卻不敢抬頭相視，只覺被那雙清冽眸子掃過，腦子瞬間便放白了，置身在放了冰盆的小閣子裡，那涼氣彷彿直透背脊，哪裡還有膽氣抬眼看人？
貴客語聲清淡，點道：“四鮮羹、片鰳、望春鯗、醬蠣、蝦棋子、銀絲冷淘、筍絲麩兒……先來這些，小份各一。”
掌櫃的見這貴客點了羹件、鯗件、海味件、麵食件、點心各二三，都是本店早茶最有名的，心想這位顯見是常住京師的，方會這般熟悉京師的吃食並搭配合宜，以前卻未在店裡見過——這等人物他若見過豈會忘記？——應該是有人推介，頭回至此。
忖摸間，他伺候得更加用心，口氣謙卑，“請問貴人，是現在上茶點，還是稍候再上？”——桌上擺了兩副箸碟，應該還有一位客人未至。
這閣內的貴客正是南洋歸來的衛希顏。她目光掃過毫無奢華的小閣間，落在那兩扇敞開的槅窗上。掌櫃的很有眼色，立刻上前將窗前懸起的細竹簾子垂下，便聽身後清泠的聲音道：“先搭著上六七件。”
“諾！小人這便下單。”掌櫃喏喏著退下。
未幾，五六樣早茶羹點陸續擺上了黑漆光亮的松木方桌。
掌櫃方退出，衛希顏倏地笑了，清悠的眉目舒展如畫，起身走到門邊，一手挑起青綢鑲邊的細竹簾子。
清眸和明眸對視，脈脈一笑。
***
星漢相隔，累累九月，卻恍如昨日方離。
竹簾方落，名可秀纖手一伸，勾過她腰。寬衣下，差堪一握。“……瘦了。”她低聲嘆。
衛希顏失笑，在她唇上一點，氣息縈繞在愛人唇邊，聲音清醇醉人，“可見想你想的。”
名可秀眸光柔如春煙，抬手剝下她臉上的人皮面具，塞進她懷裡，翹唇道：“這些話你還欠我很多，記得要補回來。”
衛希顏的眉極清，笑起來和眼一塊兒彎，說：“天天在你耳邊叨叨，看你煩不煩。”
名可秀揚唇，“你叨得口上生瘡，我亦是不煩的。”
衛希顏嘆氣：“這是咒我麼？”
名可秀吃笑，“你何時這般嬌弱，隨口說句就能咒著了？”
她凝視著愛人比雪猶清的顏容，笑靨輕貼上去，唇吻在衛希顏鬢邊。雖是盛夏伏天，身心卻舒暢如浸在雪水裡，只覺眼前這人怎麼看都是極喜歡的。
衛希顏眼眸輕閉，唇邊含笑如春融冰雪，溢著柔暖氣息。
須臾，兩人分開。
名可秀拉她坐到桌邊，笑臉盈盈，“怎麼想起請我喝茶？”
衛希顏拿起蓮花盤裡的熱巾子為她拭手，又捲起袖子洗箸分碟，一頭做一頭笑道：“這京城內外的正店酒樓，你鮮有沒吃過的，我尋思這尋常巷陌的分茶店你應該很少去；之前聽謝三叔說，這南瓦子的元福分茶酒店早茶做得有特色，羹鯗面件的口味趨於清淡，入喉卻別有清鬱的芬芳，不知店家烹製時作了怎生處理？……便想著邀你來嘗一嘗。”
名可秀安心享受著她的體貼，回憶著說道：“我記得年少時在江湖上歷練，莫說分茶酒店，便連那最小巷的分茶店和街邊食肆攤亦是常去。……中瓦前的麩蕈餡、雜賣場的甘豆湯、炭橋坊的獐鹿脯、三橋街的軟羊飯……”她彎起唇笑了笑，輕輕搖頭，“到得後來，卻是和這些離得越遠了。”
衛希顏心想或許正是這些少時的江湖遊歷讓可秀目睹了底層的生活方式，後來才能在處政中關注民生。邊往她碗裡盛羹，抬眸柔聲道：“你若喜歡，我陪你再將這些地方挨個吃回來。”
吃回來？名可秀悅耳的笑聲發出，明眸看著她，輕輕說了聲：“好。”
衛希顏將青蓮白瓷碗裝的小碗羹放到名可秀面前，“試試這四鮮羹如何？”又給自已盛了小碗。
這兩人相處沒有食不言的禮節。名可秀讓羹在舌間回味片刻方入喉，笑著“嗯”了聲，“確有一股清鬱芬芳之氣入腑。”
衛希顏見她喜歡不由綻開笑容，又挾起片鰳分到她碟中。
名可秀笑問她：“幾時到城裡的？”
衛希顏挾著蝦棋子擱入她的醬盞內，側眸笑道：“辰初坐客船入的城。戰艦才剛過舟山，我尋個空子先出艦了，清鴻和親衛都還在艦上。按給樞府的行程，不緊不慢行著，後日才會到京。……咱們有著兩日的空閒，喝了茶就先去天目山探望岳父，明晨在黃山看日出。你說這樣可好？”她眸子溢彩，光亮灼人。
名可秀倏忽想起案上還有幾樁要事待處理，唇邊卻已含笑說“好”。她眸子微微漣漪，將浮上腦子的那些公事又沉下去……偷得浮生半日閒，她連這兩日都空不出來？
轉念，她笑問：“辰初進的城，那是回過山莊了？”昨夜她歇在楓閣未回。
“嗯，回去報了個到。”衛希顏擠了下眼，“要不咱們從黃山回來後，師師定要擠兌我‘有妻無親、目無尊長、是為不孝’……”
她想起見過七叔和三叔後，突然跳進師師和小乙寢臥內，驚得燕青一個箭步擋在還未起床的妻子前，大叫“衛色狼”的一副氣急敗壞樣，就忍不住笑得仰倒。
名可秀聽了也忍不住笑，橫她一眼，“你亦這般闖進汶兒的寢房了？”
“咳……汶兒起得早，哪像師師這樣子憊懶。”
衛希顏原是有這個打算，可惜沒得逞。她那好妹子作息十分規律，卯正時分必起，辰初朝食，她從師師小乙的院居轉去見希汶時，人家已在書房揮墨作畫了。
名可秀見她訕訕神色已知情由，笑她：“為姊不尊！”
衛希顏悵惘嘆了口氣，耷拉著眉鬱鬱道：“汶兒似乎有孕兆了。”她的妹妹將為人母了？！
名可秀微微一怔，繼而笑逐顏開，“這次去天目山告訴爹爹，他老人家定然高興得緊！……你回來得倒是時候，一診就有了脈。”見愛人一臉怏怏，又忍不住好笑，纖指輕點她額頭，“失落了？”
“哎！……汶兒也長大了呀！”衛希顏臉上再次流露出希汶出嫁時那種“吾家有女已長成”的唏噓表情。
名可秀的唇角抽了下，挾起盞中的蝦棋子塞入她嘴中，“美食可解鬱。”
衛希顏嚼下那枚蝦棋子，回挾了一隻醬蠣放入名可秀碟中，忽然回想起整治華宋州一干新任文官的接風宴，撲哧一聲笑出，心情頓然大好，連比帶笑將當時情景說了，道：“南洋吃海鮮可不是京裡時興的做法，務求精烹細調，讓人品不出半分海味，那接風宴上的海味可是十足的‘鮮’吶！”她一臉詭笑。
名可秀輕笑搖頭，“一上來便是這般生猛味道，當心過猶不及。”
衛希顏給她捋著銀絲冷淘，唇邊挑起一抹彷彿輕佻的笑意，“我若與那班州官相處融融，估計皇宮大內那位就得又坐臥不寧了！……為了華宋官員的穩定起見，咱就委屈委屈，安安趙官家的龍心罷！”
“……國師真是委曲求全哪。”名可秀眸底笑意濃濃。
衛希顏頭一歪，倚向她肩，眨著眼，“可有獎賞？”
名可秀唇角一勾，“要何獎賞？”
衛希顏笑眯眯指了指自已的嘴唇。
名可秀挾了一塊望春鯗放到她唇上，語氣溫柔，“張嘴。”眼裡帶著促狹笑意。
衛希顏仰天翻了下白眼，張嘴吞下喂到嘴邊的鯗魚，目光楚楚哀怨。
名可秀噗一聲笑，眸子波光流動，紅唇貼了過去。
雙唇堪堪相觸之時，門外突然響起一道輕咳。
名可秀動作頓住，霎眼間身子已端坐矜持，玉白頰上卻有抹不正常的紅暈。
鐵卯挑起簾子，鐵寅兩手端著漆盤目不斜視地入內，將漆盤上的五味粥、酒江瑤、薤花茄兒、糟黃芽、金鋌裹蒸等六七樣早點擺置桌上，木著臉報：“早茶已上齊，請慢用。”
他說完人便如風般退到門外，瞅著那微微顫動的竹簾暗底垂淚：為嘛哥哥們在隔壁喝茶，他和十哥卻被指派門外？欺負他小？好歹他比鐵醜大——好罷，鐵十二那面具太惹眼。還有十哥——他瞪了掩嘴偷笑的鐵卯一眼，竟然推他進去，真不仗義！
閣子內衛希顏一手抱住名可秀的纖腰，腦袋湊在她頸邊可勁笑，清涼如雪的手指在她頸上來回撫動。
名可秀捉住她手啃了一口，肘推著她睇笑，“坐直了！……正經喝完早茶，好去看望爹爹。”
衛希顏一聽這話就端直了，一會給她盛粥，一會挑挾各式早茶點心擱到她碟盞中，笑眯起眸子，“我在南洋學了做咖哩，還帶了椰子，回頭給你做椰漿飯。……不過有些辣口，怕你不喜歡。”她眉毛微顰。
名可秀唇線柔和，眸子凝視她，“只要是你做的，不論甘酸苦辣，我都是喜歡的。”
作者有話要說：這兩隻總算會面了，真不容易喲（啊喂，這不是某西你造成的嗎）~~~~~~~~~
廣東至今仍保持著“喝茶”的說法，大概就是從宋時傳下來的。
關於文中的菜餚早點：
冷淘：就是涼麵。不過人家做的涼麵，那叫一個精緻呀。（流口水ing）
牡蠣：即生蠔。話說某西一直就吃不慣，清湯煮的咬到口裡一包汁就想吐出去。燒烤的生蠔就入口多了！
石斑：這類魚即使清蒸也沒多大海味，不過赤點子的紅石斑看起來還是蠻赫人的，青色、灰色的就不那麼瘮人。
呃，話說華宋官員桌上的蝦是馬來亞海域特產的巨蝦，不是宋人慣吃的蝦，擺在桌上赤豔豔的龐然大物，看著也是有些瘮人的，嘿嘿。
茄子、韮菜、豆芽這些蔬菜宋代都有了，菜類品種很豐富，差不多能有的都有了，除了辣椒、西紅柿、土豆、玉米等等從美洲傳過來的作物外……不過也快了，赫赫。
睏意上頭，先想到這些，有漏的後面再補。諸君晚安~~~~~~~~~~~~~~~