極品名廚 第十二章 海市遇難（九）買菜，訂貨
第十二章 海市遇難（九）買菜，訂貨
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丁銘和胡紋兩個人很快的就將剛剛遇到那位噁心胖子的事情忘得乾乾淨淨，兩人沉浸在了二人世界的甜蜜之中。
但甜蜜美好的時間總是短暫的，這就是愛因斯坦所說的相對論吧！丁銘看時間不早了，就打算回去。那三位不知道把事情辦的怎麼樣了。
回去的路上經過一個大的菜市場，丁銘和胡紋出於廚師的本能就鑽了進去。這個菜市場的規模還是很大的，各種食材的品種都比較全。這裡可以說是一個出色的廚師的天堂！因為他在這裡可以找到好的，全的食材！丁銘和胡紋自然也不例外。
丁銘胡紋二人興致勃勃的在這個菜市場裡逛著，不過旁邊路過的人總是會注視他們。倒不是因為他們是俊男美女組合，而是一位你看過一個穿著阿瑪尼西裝的男人到菜市場嗎？眾人實在是太好奇了！
其實丁銘這次也不是完完全全的就是來這裡逛逛的，他也是為了他們的菜館！這個菜市場可以說是附近最大的菜市場，丁銘他們以後肯定是要在這裡採購食材的，所以他這次也是為了探查那裡的菜賣的比較好，比較新鮮，哪裡的比較便宜！
只見丁銘不時的請賣菜的師傅將一些食材切下一點點用舌頭舔一下，經過最近這一次的舌頭升級，現在的黃金舌頭已經能夠給食材評級，雖然嘗試生的食材感覺味道有點差，甚至有的魚肉的味道確實有點腥羶讓人很不舒服！但是這一招還是非常好的。尤其是對於以後將要在這裡採購大量的丁銘來講。
當然，有的食材更笨就是不必要嘗的，因為丁銘也是跟著他的爺爺學過辨識食材的。光看食材顏色光澤，飽滿，硬度就會知道食材的品質如何！
不過很可惜的就是丁銘他們走了半天發現這裡的食材不算是太好！當然了，也不算差，基本上都是良品的食材，優質的食材很少，只有一家達到了。就是丁銘他們現在所站在的這一家。
這一家食材生意還是算是比較大的了，一般人家都是擺的一個攤子，他家這個就可以算是一個食材超市了！這間店鋪不到一百個平方，但是各種型別的食材都有，而且丁銘發現他這裡的顧客也是最多的。這充分說明瞭這家店的聲譽是很好的。不然不會有回頭客出現！
而且這家店是有服務員的，這就可以看出這家店的生意有多好！一般賣菜的哪會用得著僱服務員啊！
丁銘現在就站在這家店賣肉的地方，他看上了這家店的雞肉！因為他剛剛發現這家店的雞肉竟然是極品的品質。這就讓丁銘十分驚訝了。丁銘拿過旁邊的一個塑膠手套，從這也可以看出這家店的細心，為了防止客人弄髒了手，就特意準備了這些東西。丁銘戴上手套，拿起一塊剛剛嚐了一點肉末的雞脯肉，他的鼻子在上面聞了聞，又用手捏了捏！發現這塊雞脯肉的肉質纖維是比一般的更加的粗，因此這塊雞肉煮出來後會顯得更加的有嚼勁！但是呢它的纖維還是趕不上豬肉，因此不會有豬瘦肉煮的時間長的時候那種粗糙，難咬的感覺。反而會顯得更加的爽滑可口！
這真的是一塊極品的雞脯肉！丁銘心中狠狠的道。要知道一個好廚子要做出極品的美味，好的食材是絕不可少的！今天丁銘遇到了，可真是他的幸運。
這時，那位站在丁銘對面的賣肉的服務員看著丁銘已經有點怒火了！這傢伙在這各種要求，又拿著肉又捏又聞的，現在卻發呆，這不是耍人嗎！丁銘旁邊的胡紋看見了對面的服務員臉上的怒氣，碰了碰丁銘的肩膀，將他從意淫中弄醒了過來！
丁銘一看，就知道自己見獵心喜，有點失態了！就連忙將那塊雞脯肉遞給了對方，道：“這塊我買了！”，那位服務員這才臉色變好了一點，麻利的將這塊肉稱重，算賬，然後找錢！
丁銘接過服務員手中的雞脯肉，問道：“不知道你們的老闆在哪？我們有事要和他商量！”那位服務員可能是見多了這種事，就指著一個面相頗老，正在賣蔬菜的人道：“這個就是我們老闆，有事你找他！”
丁銘回頭一看，返現老闆竟然自己也做售貨員，這讓他感到比較吃驚！丁銘走到這位貌似鄉下老農的人面前，道：“請問您就是這家店的老闆嗎？”，那位老闆正在和一個人說話，賣一把芹菜，沒有立刻回答丁銘的話，在將菜賣好後，就喊了一聲，將一個服務員叫了過來，替他賣菜。然後就看著丁銘道：“走，有事你到我辦公室裡談。”
丁銘一見就知道這位貌似老農的人肯定見多了像他這些上門要求他送菜的酒店人員。不過他心中感到喜悅，因為這就說明這位肯定能夠準備充足的食材供應丁銘。
進了這位的辦公室，不必外面的吵鬧，裡面的隔音效果還是不錯的。那位老闆請丁銘坐下，又自己親自給丁銘胡紋二人泡了杯茶，遞上了名片，道：“二位也是來向我訂菜的吧？”雖然是問句，但是語氣中充滿了肯定。
丁銘看了下名片，這位老闆姓胡，叫胡德，他點了點頭，道：“沒錯，我姓丁，這時我的女朋友，和你是本家，也姓胡，我們就在學府路那開了家菜館，店不算多大，但也有差不多三百個平方。今天我在這家附近最大的菜市場裡看了一圈，就發現你的菜時最好的。尤其是這塊雞脯肉，已經算得上是極品的品質了！所以我就想在你這裡為我們的菜館訂菜！不知道您願不願意？”
“當然願意！”。這位老闆喝了一大口濃茶，爽快的道：“我就是個賣菜的，有生意尤其是像你們這種酒店菜館的比較大的生意當然要做啊！”
“不過，不知道您的菜夠不夠啊？”丁銘又問了一句。“肯定夠，到時候咱們簽訂合同，不夠我賠錢給你！”，這位胡老闆信心十足的道。
“不過，我的菜你也看見了，賣給你肯定是比別人賣的要更貴一些的！”，這位老闆怕丁銘覺得他的菜貴就不願意買了，先打了個預防針！
“這個當然，這個我明白的！質量好貴一點也沒關係。”丁銘笑道。他看了下時間，發現快到中午了，就對著這位胡老闆道：“也快到中午了，剛好我又在你這買了塊好的食材，不如您就到我們家去嚐嚐我的手藝，順便把合同簽了！”
“哈哈！這當然好！不過你們可別把我灌醉了！到時候然我簽了個不平等條約啊！”這位胡老闆欣然接受丁銘的邀請，還調笑了丁銘一下！
“哈哈！當然不會！！！”
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