末世活膩了，菜鳥靠撿菜撿成大佬 第114章蒸饅頭
蘇念安對此一無所知。
她剛喫飽飯，正懶洋洋地癱在沙發上，老黑趴在旁邊，一人一狗目不轉睛地盯著屏幕，專注的看著手機裡播放的傳統武術教學視頻。
這幾天的訓練初見成效。
她明顯感覺自己出拳更快了，角度也更刁鑽，連眼神都多了幾分凌厲。
正是這份看得見的進步，讓她對練武的熱情愈發高漲。
平靜的日子又過了一週。
種下兩個多月的大白菜終於成熟，綠油油的菜葉層層疊疊，在陽光下泛著盎然的生機。
天剛矇矇亮，蘇念安就起了牀，把廚房那口沉甸甸的大陶缸搬出來，在院子裡仔仔細細刷洗了三遍。
小野和老黑則去了後院，合力將地裡的白菜一棵棵拔起。
一百二十多斤，整齊的堆在牆角。
小野蹲在水盆邊，認真清洗每一片菜葉。
老黑也沒閒著，趁她洗菜的功夫，用爪子把空出來的菜地翻了個遍。
別說，它刨土又快又勻，翻出來的壟溝整整齊齊。
小野滿意地點點頭，順手將提前育好的白菜苗挨個栽進新翻的土裡。
白菜瀝水比較慢，但對她這個火系異能者來說根本不是問題。
只見她掌心一揚，一團柔和的小火球懸在菜堆上方，沒過幾分鐘，表面水珠盡數蒸乾。
此時，蘇念安也已將大缸用開水徹底消毒，搬進大棚。
她先在缸底撒上一層鹽，再將脫水後的白菜層層壓實，每鋪一層，就均勻撒上鹽粒，最上層尤其多放了些。
接著注入涼白開，等水面完全沒過白菜，再壓上一塊洗淨的大石頭，最後蓋上透氣的紗布。
大棚裡溫度高，估計發酵上個把月，就可以喫了。
蘇念安拍拍手，抖落掉指尖的鹽粒，忽然扶著腰「哎喲哎喲」地站直身子。
「哎呀，幹點活累死了，我得先回屋歇會兒啊！」
臨走還不忘朝老黑使個「跟上」的眼色。
之前裝滿水的兩個水塔已經快見底了，這還是大多時候用的雪水，否則早就用完了。
小野正整理剝下來的菜葉子，準備剁碎了餵雞，聽見動靜忍不住嘀咕。
「這才幹了多少活啊，就喊累？」
她很是不解，但見蘇念安一副真的累到的樣子，還是有些擔心的道：
「那你快歇會兒吧，剩下的我來就行。」
蘇念安一進屋，立刻讓老黑守門，自己則拎起兩個空水塔，身影一閃，消失在原地。
下一秒，她已站在王姨早餐店後門外。
早餐店的生意依舊紅火，王姨見她拖著水塔，笑著點頭。
「接水是吧？水管在牆角，自己接去！」
蘇念安麻利地接上水管，一邊灌水，一邊溜到前廳幫忙招呼客人。
等第一個水塔灌滿，她又換上第二個。
這次，她沒急著走。
趁著王姨手頭稍空，湊上前請教。
「王姨，您發的包子皮怎麼那麼宣軟？我試了好幾次，總發不起來，要麼死麪，要麼塌陷……」
王燕一邊擀皮包餡，一邊笑呵呵地傳授祕訣。
「發麵啊，得放點白糖，酵母愛喫甜！水要用溫的，夏天室溫就行，冬天就得想辦法保溫。我以前常燒鍋熱水，把面盆擱鍋蓋上，靠熱氣慢慢發，又穩又快……」
蘇念安豎起耳朵仔細的聽，把每個細節牢牢記下。
付了水錢，她帶著滿滿兩水塔清水回到末世。
小野還在後院忙活，蘇念安也沒叫她，拿出大盆，加入麵粉，按照王姨說過的辦法，開始認真和麪。
等麵團揉至光滑不粘手，就蓋上溼布，放在爐子旁靜待發酵。
約莫兩小時後，麵團體積脹至兩倍大，蜂窩均勻。
看著第一次發酵成功的麵團，蘇念安特別有成就感！
接著，就是排氣、分劑、揉圓，做成饅頭胚，再蓋上籠布，進行二次醒發。
這一步，是她之前沒有注意的，也是失敗的點。
等饅頭重新變得蓬鬆柔軟，才輕輕放入蒸鍋，大火蒸十五分鐘。
白霧從鍋縫中嫋嫋升騰，在玻璃窗上凝成水珠，再緩緩滑落。
蘇念安深深吸了一口氣，蒸饅頭的麥香，總讓她想起過年時，在媽媽家的回憶，有種踏實的幸福感。
時間到，她強忍掀蓋的衝動，耐心燜了五分鐘。
等再揭開時，入眼的，就是一鍋白白胖胖、蓬鬆宣軟的大饅頭。
蘇念安也不怕燙，隨手抓起一個，邊吹邊掰開。
內裡層次分明，咬一口，麥香濃鬱，勁道又綿軟。
老黑也迫不及待的想嘗嘗，繞著蘇念安轉圈圈。
蘇念安笑著把大半個饅頭塞給它，老黑一口吞下，嚼都沒嚼，還沒嘗出味道，就已經嚥了下去。
這時，小野推門進來，裹著一身寒氣，鼻子卻先動了。
「什麼味兒這麼香？我在雞圈都聞到了！」
蘇念安側身一讓，露出身後蒸騰熱氣的鍋。
「剛蒸的饅頭，嘗嘗看！」
小野趕緊洗手，拿了一個，掰成兩半，一半餵給老黑，一半自己咬下。
「哇！比你之前做的好喫太多了！這回是真的宣軟！」
蘇念安被誇得有些飄飄然，要知道她之前蒸的饅頭，從來沒有成功過。
還好每次蒸的都不多，早都被老黑消滅完了。
如今終於成功，她有種說不上來的成就感。
午飯都沒做，立刻又拿出兩個大盆，開始倒麵粉，準備趁著手感好，繼續蒸饅頭。
小野也跟著幫忙，順便學習發麵的技巧。
兩人一直忙到傍晚，才把所有麵團蒸完。
小野仰面癱在老黑的牀上，揉著手腕哀嚎。
「蒸饅頭比打一天獵還累！這活真不適合我！」
蘇念安卻精神抖擻，甚至還有點意猶未盡。
「那你歇著，我去做晚飯。」
話音未落，她已經挽起袖子開始洗菜切菜……
晚飯很簡單，隨意炒了幾個菜，配上剛出鍋的大饅頭。
小野喫得格外香，竟比平時多啃了一個。
......
次日，蘇念安照例白天練習出拳，抽空一起採摘蘑菇。
下午趁小野外出時，她再次讓老黑守門，悄然傳送至疾控中心對面的小巷子裡。
可她剛現身，監控室內就響起一聲低喝。
「程隊！『蝴蝶』出現了