宋檀記事 1831.豆角薈萃

今晚豈止是燉老豆角，簡直是群英薈萃，豆角開會。 陳副總對民宿倒是很滿意——審美、家居品質，還有床品舒適度，都堪稱完美。 倒是很難想象這是這種偏遠山村裡民宿能有的品質。 但正因如此，他在簡單洗漱過後，面對手機上小祝支書發來的訊息，卻是遲遲不肯動身。 動什麼啊！ 他現在就想點個外賣，彌補自己聽到老豆角那一瞬間的崩潰。可惜山高路遠，窮鄉僻壤，實在有錢沒處花。 話又說回來，自己好歹是個副總，這鄉鎮領導壞得很，談合作的時候說得天花亂墜，人到了就拿這東西打發自己！ 陳總也就是普通家庭出身，小時候一到夏天，那是吃也吃不完的豆撅子，早吃厭倦了，如今這麼多年夏天餐桌上都見不到這東西。 但小祝支書卻是著急吃這麼一口。 這會兒見人久久沒回復，竟直接來民宿樓下等著了。 陳總勉強撐起微笑，在這接連的雨幕中，眼看著民宿老闆也跟著撐傘一同出發，心頭越發不抱期待。 …… 老宋家倒沒有特意要招待這位陳副總——那是小祝支書的事兒，因此，慣例還是四大盆。 他們只負責給人蹭頓飯，如今七表爺拎著大勺在鍋裡一頓翻炒，駕輕就熟。 陸川正在幫忙端菜。 如果說這家裡惟一有什麼器具是他沒能更新成功的，那就是這裝菜用的不鏽鋼盆。 不體面，又醜，甚至不激發半點食慾。 但，能裝啊！動輒一二十號人就吃這四菜一湯的，換別的得多重啊？ 而且洗的時候摔摔打打乒呤乓啷，很耐磕碰。 因此再如何醜，他也咬牙忍了，只看回頭能不能再找到些搪瓷之類的，才方便把這邊的審美給提一下。 如今端一盆菜來，是香噴噴燉得軟爛的老豆角炒回鍋肉。 再端一盤，是用油、玉米麵，再加些調料老豆角切段一起拌著，上鍋蒸熟的蒸豆角！ 這會兒調料都已經調好，光是聞著就是一股子辛辣鮮香，還有老豆角獨有的綿厚感，嫩豆角蒸 （，請點選下一頁繼續閱讀）