逃婚後，苟在山裡躲災年 第12章燉雞湯
# 第12章燉雞湯
在回家的途中，顧時宜的目光草叢裡一片蘑菇吸引住了，她停下腳步，彎下腰將這些可愛的小蘑菇一一撿進籃子裡。
她邊尋找著任何一種食用的食物，邊繼續前行，沒走多久，她又驚喜地發現了幾棵紅棗樹。
棗子雖然還沒有完全成熟，但已經呈現出淡淡的紅色。
顧時宜忍不住摘下一個嘗嘗，味道竟然出乎意料的甜。
她滿心歡喜地摘了兩籃子棗子，小心翼翼地放進空間裡。
棗樹的梢頭上還有許多棗子，顧時宜決定先不摘，等它們完全變紅後再來採摘，然後曬成幹棗，留著以後燉湯時放幾顆進去，增添一些鮮甜味和營養。
一人三狗終於回到了洞口的那棵樹下。
顧時宜把小花放進空間，然後自己敏捷地爬上樹，縱身一躍，穩穩地跳到了洞口處。
阿灰和阿花也不甘示弱，它們身姿矯健地跳上樹，緊接著又輕盈的跳到了顧時宜面前。
進入山洞後，顧時宜點亮了燈籠，微弱的光芒照亮了四周。
她仔細地將洞口處的枯草復原，遮蓋得嚴嚴實實，以免有人發現這個秘密的地方。
顧時宜並不想讓其他人知道這裡，如果可以的話，她寧願一輩子都待在這座山裡，與幾隻可愛的狗狗一起過著平淡而寧靜的生活。
有足夠的食物和水源，這樣的日子對她來說已經足夠美好。
回到小院後，顧時宜將採摘的東西放在一旁，先在灶膛裡生起火，燒上了一鍋水。
這鍋水是用來給雞脫毛的，等水燒開後，她就可以開始處理那些肥美的野雞。
她把爐子也生起火，又在銅壺裡添滿水，小心翼翼地把銅壺放在爐子上，火焰迅速舔舐著鍋底，發出「噼裡啪啦」的聲音。
銅壺裡燒的水可以用來喝。
在等待水燒開的過程中，顧時宜拿了一個大盆子進入空間，將小盆子裡的魚一股腦兒地倒進大盆裡。
然後又把背簍裡的魚也都倒了進去。
這些魚在大盆裡歡快地遊動著，好像很喜歡它們的新家。
顧時宜看著這些魚，心中不禁感嘆，這個空間可真是神奇！
背簍裡的魚，沒有水養著，過了那麼久都還是活蹦亂跳的。
她又將注意力轉向那一堆死了的野雞野兔身上。
這些野雞野兔的屍體讓顧時宜有些不舒服，她不禁皺起了眉頭。
這一地的血跡和雜毛，實在是讓人難以忍受。
看來今晚是不能睡在空間裡了，這血腥的味道真不好聞。
顧時宜開始處理那些發青的土豆。
她仔細地挑選出那些發芽的土豆，按照芽眼的位置將它們切開，然後把切好的土豆塊種在空間的地裡。
種完土豆後，她走到石碑前，看了一眼土豆的成熟時間，發現和辣椒一樣，都是二十四小時。
從空間裡出來後，顧時宜聽到鍋裡的水已經燒開了，發出「咕嘟咕嘟」的聲音。
趕緊拿來兩個木桶，把那些野雞都扔進桶裡，再把鍋裡的開水舀進木桶裡，讓野雞都被開水浸泡著。
今天要把所有野雞的毛都脫了放進空間保存，想吃的時候拿出直接燒就行，非常方便。
野雞被開水泡了一會兒，她開始脫野雞的羽毛。
顧時宜動作迅速地將野雞身上大片的羽毛盡數褪去，但仍有一些細小的絨毛難以清理，需要花費更多的時間和耐心來處理。
她首先專注於清理一隻雞，小心翼翼地將其絨毛徹底清除乾淨。
完成後，她拿起一把菜刀，在磨刀石上反覆磨礪，使其刃口更加鋒利。
顧時宜手持菜刀，精準地將野雞開膛破肚，將雞肝、雞郡肝和雞心等內臟一一取出，並小心地保留下來。
至於雞腸，她稍加考慮後決定放棄，雖然爆炒後味道也不錯，但清洗起來實在太過麻煩。
隨後，將處理好的雞肉放入清水中衝洗，確保沒有殘留的雜毛或其他雜質。
待雞肉洗淨後，將其剁成大小均勻的塊狀，再次進行清洗，以確保每一塊雞肉都乾淨衛生。
接下來，顧時宜在鍋裡加入適量的水，將雞肉放入鍋中焯水，以去除血水和腥味。
焯水過程中，她不時地攪拌一下，讓雞肉受熱均勻。
焯水完成後，顧時宜撈出雞肉，瀝乾水分備用。
切了幾片生薑，又取出幾個幹辣椒，將辣椒籽仔細地摳出來，準備留作種子。
舀出一勺豬油放入熱鍋中，豬油在高溫下迅速融化，散發出誘人的香氣。
顧時宜將雞肉、生薑和辣椒一同放入鍋中，快速翻炒，讓它們充分接觸熱油，釋放出各自的香味。
翻炒片刻後，顧時宜倒入銅壺中燒開的熱水，水量沒過雞肉。
蓋上鍋蓋，讓雞肉在熱水中燉煮一段時間，使其更加入味。
把陶罐清洗乾淨，就將鍋裡的雞湯盛進陶罐，放在爐子上燉煮。
趁著燉煮雞肉的時間，顧時宜開始煮飯。
有美味的雞湯，她決定煮一鍋香噴噴的乾飯。
在煮飯的過程中，顧時宜並沒有閒著。
又去空間裡清洗了一些新鮮的蘑菇，這些蘑菇將在稍後被放入陶罐中，與雞肉一起燉煮，為這道菜餚增添更多的鮮美的滋味。
雞肉還需要再燉煮很久，顧時宜便趁著這段時間，拿起一隻雞開始拔絨毛。
她手法嫻熟，不一會兒，一隻雞的絨毛就被她拔得乾乾淨淨。
接著，她如法炮製，將所有雞的絨毛都處理完畢，把這些處理好的雞放進盆裡，然後擺放在空間裡的竹架子上。
此時，砂鍋裡的雞肉已經燉得差不多了，顧時宜打開鍋蓋，一股濃鬱的香味撲鼻而來。
她滿意地點點頭，然後將洗好的蘑菇放進砂鍋裡，繼續燉煮。
過了一會兒，雞湯終於燉好了。
顧時宜用勺子舀起一勺湯，吹了吹，嘗了嘗味道。
「嗯，不錯。」她不禁露出了微笑。
味道鮮美極了！
顧時宜看到一旁的幾隻狗子們都蹲坐在地上，眼巴巴地看著她，口水都流到了地上，那模樣真是