我的一九八五 “二姑,舉辦紅白酒席,一樓和二樓要各配備一名主持人,還要配備二套好的功放、音響和話筒,這是一次性投資,可以管好幾年,二姑
作者:解剖老師
婚宴是個巨大市場,這是婚宴主持人的啟蒙階段。
一步先步步先!
“好的,孫老闆!”
“好的,孫老闆!”
“小麼,先看看我們的員工中是否有酒宴主持人這方面的人才?培養一下,也可以從退休和社會上口才好的文藝人才中招聘二人,老百姓需要什麼?只要不違法、不宣傳封建迷信和傷風敗俗,我們都要滿足顧客的需求,活躍氣氛,讓辦酒的人覺得在親戚朋友同學面前有面子,錢花的值,我們就成功了!顧客第一不是一句空話。”
“好的,孫老闆!”
“大姐、大姐夫、二哥,你們也要做好前期的準備,先期聯絡好雞鴨魚肉和蔬菜的長期供應戶,保質保量,要是突然出現二十桌以上的酒宴,我們的廚房人員、服務員和迎賓員的配置是否跟得上?不夠的人員趕緊招聘,加緊培訓,需要的廚房裝置和鍋碗瓢盆等趕緊採購到位,我們要一炮打響!”
“好的,孫老闆!”
……