我開的真是孤兒院，不是殺手堂 第2章來者不善！
# 第2章來者不善！
「路……路過的廚子？」
天香樓的小陳師傅一臉驚愕，看著站在自己面前的青年。
青年點了點頭，隨手將筷子放在食盤上。
他回頭看了一眼門口的方向：「我要是沒記錯的話，天香樓的後廚在那邊吧？」
包間內的五位富商反應過來，互相對視一眼。
身穿青衫的劉老闆心平氣和的問道：「你是誰？」
「你來這裡做什麼？」
青年聞言瞥了一眼盤中剩下的一枚粢毛肉圓，青藍色的瓷盤下盛著一小灘淡白色的水。
粢毛肉圓泡在其中，底部微脹。
「敗筆。」
青年搖頭，語氣中有些惋惜：「白浪費了這麼好的食材。」
「哎……」
他嘆了口氣，徑直走到包間門口，從門口的地上拿起一個竹筐。
筐裡放著鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐，以及一些廚具。
小陳師傅愣愣的看著青年離去，很是詫異。
劉老闆低頭瞥了一眼盤中的粢毛肉圓，微微眯眼。
不知為何，他有預感，好像有什麼有趣的事要發生了。
「走，跟上去看看。」
劉老闆眼睛微亮，開口說道。
其他四名富商猶豫了一下，輕輕點頭，跟在劉老闆身後，一起出了包間。
「噔噔噔……」
青年背著竹筐，大步走下樓梯。
天香樓一樓的大堂只有一個掌柜守在櫃檯前。
身為餘杭縣最大、最貴的酒樓，天香樓的一樓不待客，只負責收錢。
青年輕嗅空氣中飄來的淡淡菜餚香味。
他分辨出天香樓後廚正在製作的菜餚，搖了搖頭：「暴殄天物。」
「做鴨子居然用這麼低等的去腥方式，後面還怎麼和別的食材搭配。」
「噔噔噔……」
青年身後傳來一陣腳步聲。
小陳師傅跟在五位富商身旁一齊下了樓。
劉老闆見到青年，眼中微亮。
他雖然不清楚這個青年到底要做什麼，但是這人身上透著一股神秘感。
讓人忍不住想看熱鬧。
而且，說不定這青年，就是自己此行南下的目標之一。
聽到匆匆的下樓聲，守在櫃檯前的老掌柜抬頭看去。
他看到小陳師傅和五位富商，以為是粢毛肉圓出了什麼差錯，趕忙走到近前。
「劉老闆，可是粢毛肉圓出了什麼問題？」
老掌柜小心翼翼的試探道。
這道菜是天香樓前段時間推出的招牌。
是曾在九鼎樓學藝過的葛師傅研發出來的。
「粢毛肉圓」如今是餘杭最火的菜品。
劉老闆聽後微微一笑，搖頭道：「不是。」
「那是……」
老掌柜看了一旁的小陳師傅一眼，這個小陳師傅是葛師傅的弟子，據葛師傅說，廚藝天賦不錯。
難道是他怠慢了貴客？
劉老闆剛要開口，卻見那青年朝著後廚的方向走去。
見狀，他也不再多說，緊跟青年身後。
老掌柜不知發生了什麼，也只好跟著他們向後廚走去。
青年昂首挺胸，大步走進天香樓後廚。
後廚十分寬敞，長寬少說都有三四丈，裡面擺著數口大鍋，火焰熊熊，幾個大廚拿著鍋鏟，不斷翻炒著。
隨著他們的動作，一股菜餚香氣從鍋中散發出來。
放眼望去，後廚內乾淨整潔。
一些學徒坐在矮凳上切菜、洗菜，做著打下手的工作。
見後廚突然進來一個外人。
負責管理後廚的大廚師不由眉頭一皺，喝道：「什麼人！」
青年置若罔聞，徑直朝著一口蒸籠走去，他一邊繞開大廚師，一邊說道：「讓一下，我趕時間。」
說完，他走到蒸籠前，將背上的竹筐放下。
青年從竹筐中拿出一口磨得雪亮，光亮照人的菜刀。
緊接著，一件件廚具、調料如同變戲法般被他從竹筐中取出，擺在臺上。
小陳師傅、老掌柜、五位富商也都走了進來。
大廚師不知發生了什麼，看向小陳師傅：「怎麼回事？」
「我……我也不清楚……」
小陳師傅一臉懵逼，將剛剛在包間中發生的事說了一遍。
大廚師聽後眉頭一皺，喝道：「這種人直接叫打手過來！」
「是來鬧事的。」
「哦……哦……」小陳師傅聽了，轉身就要去叫打手。
這時。
一隻手伸出攔住了他。
小陳師傅抬頭一看，正是五位富商中的劉老闆。
劉老闆笑道：「別急啊。」
「看看他搞什麼鬼，等他弄完再攆出去也不遲。」
大廚師見劉老闆開口，也不好說什麼。
他可是知道這位劉老闆身份的。
表面上雖然是北方富商，但實際家庭背景深厚，父輩是朝中三品官員。
這次南下好像是有什麼任務在身。
這種人可不能得罪。
眾人站在後廚，耐心的看著青年忙活。
青年也不在意，目光掃過後廚，徑直走到放有食材的區域。
「他……」
小陳師傅見對方拿起一盆糯米，吃了一驚。
因為那盆糯米，是昨夜泡了一整晚的苕溪糯米，也是製作粢毛肉圓的主要原料。
大廚師見狀，眼眸微眯，沉聲道：「他要做粢毛肉圓。」
此話一出。
老掌柜的眉頭皺了起來。
粢毛肉圓現在可是天香樓的招牌。
這青年要幹什麼？
劉老闆睜大眼睛，饒有興趣的看著青年忙活。
他表面上的身份雖然是北方富商，對外稱自己是三品官員之後。
但實際。
他來自皇城汴梁。
此次南下，他是受了當朝皇太后的旨意，替皇家尋找技藝高超的民間廚師，入朝做御廚。
這件事必須做的很隱秘。
因為據說，皇太后之所以這樣做，是為了太子。
更細節的事，他也不清楚。
廚房中幫工的學徒們一邊做著手頭的事，一邊分出部分心神打量青年。
青年身高六尺，個子還算高挑，身材修長。
在廚房中走來走去，一副氣定神閒、胸有成竹之態。
他走到食材區，隨手拿起幾樣。
「黑豬腿肉……」
「紹興黃酒的糟滷？」
小陳師傅年紀也不大，不過二十出頭。
他看著青年在廚房中拿這拿那，嘴裡下意識說出對方拿取的食材。
不多時。
青年拿起幾樣製作粢毛肉圓必備的食材。
他回到自己臺前，提起菜刀。
刀光閃過。
「篤篤篤……」
案板上響起清脆、迅速的切肉聲。
只見青年刀工精湛，刀光閃爍幾下，一條上好的餘杭黑豬腿肉就被他剁成一堆石榴籽大小的顆粒。
切好肉，他將這些黑豬肉拌入紹興黃酒釀造的糟滷中。
做完這些，青年又從自己帶來的瓶瓶罐罐中挑出一個黃瓷瓶。
他打開塞子，右手輕抖，幾道灰塵般的東西撒在了黑豬肉上。
天香樓的大廚師注意到這幕，認出瓶中事物。
他下意識說道：「是箬葉灰。」
「他加的是箬葉灰！？」
此話一出，大廚師心中一驚，腦海中的思路忽然清晰，明白了對方的用意。
「加了箬葉灰，蒸製後能讓肉餡更飽滿，還能從內而外的帶上草木清氣！」
大廚師反應過來。
不好！
是個高手。
而且，對方來者不善！
大廚師意識到這點，急忙朝小陳師傅吼道：「快！」
「快去請葛師傅！」