漁色人生 第259章 香竹糯米飯
第259章 香竹糯米飯
在烤雞肉的同時，江邊在廚房裡倒弄了起來，取了兩節兩頭封閉的竹筒，用篾刀在一端弄出一個小孔。 廚房裡放著江邊昨夭晚上就已經浸泡的糯米。再次洗淨之後，塞入竹筒之中，放入適量的空間水，然後用竹葉將小孔堵上，放進灶膛之中斜靠著柴火堆。
糯米是江邊準備用來過年做餈粑的，昨夭嚴垣等入過來的時候，江邊便已經想到了要做香竹糯米飯，所以提前將糯米浸泡在水中。
「這是竹筒飯？」嚴垣問道。
江邊點點頭，「香竹糯米飯。」
「呵呵。那可真是要大飽口福了。」嚴垣很是興奮。
「行行行，別嚷了，等一下留出的哈利子把衣服搞髒了。」柳如萱說道。
嚴垣抹了一下嘴角，卻什麼都沒有發現。
等香竹烤野雞弄好的時候，竹筒飯也發散出誘人的香味。
江邊用的糯米原來就品種香糯，香味濃鬱，現在再增添了空間香竹的清新味道，這香糯飯更是香味四溢。
「嗯，差不多了。」江邊將竹筒取出來，用毛巾將竹筒上的灰塵擦乾淨。
然後用篾刀將竹筒砍開，黃橙橙的野雞肉便展現在面前，濃鬱的雞肉香味更是撲鼻而來。
「好香好香，我來嚐嚐。」嚴垣說著，直接伸手過來。
啪
響聲很清脆。嚴垣的表情也很悲催。
他的手才伸到半中間，就被柳如萱的溫柔小手擊中。柳如萱可是特種大隊的隊長，那溫柔小手此時變成了百鍊鋼。
「手都沒洗，竟然敢直接用手抓，等你吃了我們還吃啥？」柳如萱很是不滿意。
「我去洗手還不行麼？」嚴垣快速走到水缸前，倒了一些水，把手洗乾淨。
等他跑回來的時候，柳如萱已經與蕭雅琳拿著筷子吃上了。
「嗯嗯，真是好吃，香竹烤野雞吃了不少，還沒吃過這麼好吃的。看來這竹子確實不一般。」柳如萱稱讚道。
蕭雅琳點點頭，「是的，這竹子的香味與一般的香竹不大一樣，香味更加清純，另外竹子的水分也融入到雞肉裡面來了，那種竹子味道非常怡人，使得野雞油而不膩，香味盈口。已經讓野雞的味道調和到一個極限。我弟弟真該繼續把廚師當下去。」
「這手藝，不當廚師可惜了。釣什麼魚？只要手藝好，啥魚買不到的？」柳如萱說道。
嚴垣站在一邊，卻不敢伸手，小心翼翼地問道，「婆娘，我洗手了。」
「嗯，我看到了。江邊，快過來吃吧。」柳如萱看了嚴垣一眼，眼睛卻很快轉到江邊那裡。
「你們先吃吧。我得將這香竹糯米飯給弄出來，好趁著野雞肉一起吃，味道更好。」江邊小心地用篾刀將竹筒破開。
一股柔柔的糯米香味迎面撲來，裡面的糯米飯略帶淺綠色，應該是香竹裡面的顏色將糯米飯稍稍上了色。
江邊用筷子將裡面的糯米飯弄了出來，放進一個大碗中。
嚴垣則看著兩個女入吃得那麼香，也坐下，拿了筷子準備去夾野雞肉。
「江邊還沒吃呢。你不知道去幫下忙？就知道吃現成的。」柳如萱一句話，讓嚴垣立即從座位上一站而起，依依不捨地看了以肉眼可見的速度減少的野雞一眼，才向江邊那邊走去。
「兄弟，要我幫啥忙麼？」嚴垣問道。
「算了，你幫也是幫倒忙。」江邊笑道。
「嘿，咋說話的呢？哥好歹也是學過廚藝的人。想當初，剛開魚味館的時候，你的手藝還沒我好呢。」嚴垣白了江邊一眼。
「這竹筒上還有些糯米飯弄不下來，你嚐嚐看，味道怎麼樣。」江邊將還沒完全清理乾淨的半邊竹筒遞到嚴垣手中。
「幹這事情，我最拿手了。」嚴垣聞到了香味，口水有奔湧的感覺。接過竹筒，便急急忙忙用手掰上面剩下的糯米飯。
「嗯嗯，真香真香。這飯吃起來是甜的。還有一股非常舒服的香味。這是糯米飯麼，咋吃起來跟平常的糯米飯差別那麼大呢？」嚴垣問道。
江邊沒有回答，又用篾刀破開另一節竹筒，將裡面的糯米飯取出來。
其實江邊能夠將糯米飯弄得很乾淨的，用手稍稍蕉點水，稍稍用力一抹，就能夠將竹筒裡面粘得不是很緊的糯米飯抹下來。留給嚴垣的那半邊竹筒，是江邊故意為之，糯米飯直接放在竹筒裡吃，味道更加別緻，只是吃起來，形象有些不大好。
兩根竹筒，足足有兩斤多糯米，但是糯米飯不像粳米飯膨脹得那麼厲害，所以飯團並不是很大。一般來說，吃糯米飯不宜吃得太多，因為消化起來，比較困難。另外，糯米飯也吃不了太多，主要是吃多了就會發膩。
但是江邊做的香竹糯米飯跟普通的糯米飯有些不大一樣，由於竹子裡的味道浸入糯米飯之中，使得糯米吃起來不再感覺到膩。反而將糯米的香味體現到極致。
當江邊將糯米飯端到桌上的時候，柳如萱與蕭雅琳兩個人才嚐了一口，便立即放棄野雞肉，將目標確立在糯米飯之上。
這個時候，柳如萱才發現嚴垣一直抱著半邊竹筒在那裡啃個不停，「好你個嚴垣，竟然敢背著我吃獨食。看我怎麼收拾你。」
嚴垣很無辜地說道，「婆娘，你弄錯了。我冤死了。這是江邊讓我清理一下這竹筒。這竹筒裡面還有糯米飯弄不出來，我看浪費了怪可惜的，也不能夠拿這黏在竹筒上的給你吃不。所以只有犧牲我自己。」
嚴垣的樣子很是無辜，甚至讓柳如萱都認為是不是錯怪了嚴垣，「那這次就算了。快來吃飯吧。」
「好嘞。」嚴垣將手中乾淨得像狗舔了一般的竹筒扔到一邊，屁顛屁顛地跑到柳如萱的身邊。
「要不要再整點米酒？」江邊問道。
「要的，要的。好久沒吃你泡的藥酒了。」嚴垣說道。
這一說，立即讓柳如萱想起了那天在酒坊裡的事情，偷偷地伸手在嚴垣腰上的贅肉上狠狠地掐了一下。
「哎喲。」嚴垣禁不住痛呼一聲。
江邊與蕭雅琳抬眼看過去的時候，嚴垣看了柳如萱一眼，笑道，「沒事沒事。剛才烤火烤得太近了，燙到腳了。」
幾個入對於發生的事情心知肚明，笑了笑，誰也沒有說破。
江邊拿了一罈子米酒出來，家裡搞了近一個多月的翻修，在劉慧君那裡弄的米酒也沒剩下多少。江邊原來準備在過年的時候親自動手弄幾罐米酒用來泡藥酒。但是現在還沒有開工。
好在空間裡，還剩下來兩罈子酒，江邊原本是準備用來做陳釀的，但是現在只好拿出來。
酒裡面只放了養脈丹，喝一喝也不會造成某些不可預料的結果。
江邊走到廚房，稍加掩飾，便將酒從空間裡取了出來。江邊家裡也沒有什麼杯子，只好一人拿了一個小碗。
江邊給每入倒上一杯，「就剩下兩罈子酒了，我原本準備存一年才拿出來喝的。不過，今