第106章開業前準備
日子在忙碌中緩緩流淌,定製的粗陶深口碗如期送達,一個個厚實整齊地碼放在簇新的碗櫃裡。
寫著「周林食鋪」四個大字的木質牌匾,以及標明套餐價格的小木牌也都製作完成。
周悍心思細,還讓木匠額外做了個稍大些的立牌,準備放在門口,上面簡單寫著「羊雜湯、實惠份飯、包子饅頭」等經營種類。
萬事俱備,只欠東風。
一切準備就緒,眾人一起商量後,決定騰出一天專門準備,將鋪子徹底收拾出來,安裝好牌匾,採買齊食材,第二天便正式開業!
籌備這天,天剛矇矇亮,林家全體就準備往鎮上前進,周悍也帶著周大娘來了林家集合,周大娘與王氏一見面,就親熱地拉著手互相問候。
「親家母,辛苦你也跑來幫忙!」
「說的哪裡話,孩子們的大事,我高興還來不及!」
寒暄過後,坐著牛車來到鎮上,到了鋪子後,都不用過多指揮,眾人便自發地分工忙活開來。
嶄新的牌匾被周悍和林老二小心翼翼地抬到門楣下,周悍在下邊扶著梯子,聲音沉穩地指揮:「林叔,您左邊再抬高一點……對,慢點,好!穩住!」
林老二在梯子上,黝黑的臉上沁出細汗,聞言小心翼翼地調整著位置,甕聲甕氣地應著:「嗯,是這兒不?正了沒?」
在下面仰頭看著的林柏連忙喊道:「爹,往右再來一點點!對對對!正了!」
王氏在一旁看得心驚膽戰,不住地念叨:「他爹,你小心著點!踩穩嘍!悍兒,你可扶結實了!」
終於,牌匾掛穩,紅綢垂下,遮住了後面嶄新的字跡,眾人都鬆了口氣,臉上露出期待的笑容。
鋪子裡,清掃工作也在同步進行。
桂花嬸子拿著長撣子,踮著腳清掃房梁和牆壁角落的蛛網灰塵,嘴裡唸叨著:「這楊老五,看著店面光鮮,角落裡都是灰!」
杏兒和林苗負責擦拭桌椅,林苗人小,擦得卻認真,小腦袋幾乎要埋到桌子底下,仔細擦著每條腿。
杏兒一遍擦拭著周邊一邊負責檢查,她看著林苗身前的一個凳子,忙道:「苗苗,這個凳子腿下面還有點泥印子,再擦擦。」
林苗「哎」了一聲,毫不嫌煩,又蹲下去用力擦拭起來。
後廚裡,王氏和周大娘正在清洗竈臺和碗櫃。
「親家母,你看這鍋底,黑灰積了這麼厚!得用鏟子刮刮!」王氏指著那口舊鐵鍋說道。
周大娘利索地挽起袖子:「我來!這活兒我熟,親家妹子,你去看看那碗櫃,裡頭的隔板也得擦,不能光擦外面。」
「說的是!」王氏應著,又扭頭朝外面喊了一嗓子,「桑桑!看看水缸還有水沒?再打點水來,這抹布都快成泥漿了!」
正在擦拭櫃檯的林桑連忙應道:「哎,娘,我這就讓柏哥兒去!」她轉頭對剛掛好牌匾、正拍打著身上灰塵的林柏說:「柏哥兒,快去井邊再打兩桶水來,後廚等著用呢!」
林柏抹了把汗,響亮地應了聲:「好嘞!」拎起角落的水桶就快步出去了。
空氣中瀰漫著揚起的灰塵和清水的氣息,夾雜著眾人時不時的交流聲:
「這邊窗欞擦完了,我再去擦那邊!」
「小心點,這桌子腿有點活動,待會兒讓周大哥看看能不能修一下。」
「哎呀,這抹布掉色,都把新桌子染了!快換一塊!」
「誰看到我剛剛放那的刷子了?」
雖然忙碌,卻井然有序,每個人的臉上都帶著汗水和笑意。
到了中午,林桑和周悍從集市上採買歸來,背簍裡裝滿了各式食材——水靈的蔬菜、新鮮的豬肉、整筐的雞蛋,還有足量的米麵。
周大娘見狀,繫上圍裙,自告奮勇:「今兒這頓晌午飯,我來張羅!也讓你們嘗嘗我的手藝!「眾人忙向周大娘道謝。
沒多久,後廚便飄出了誘人的飯菜香,周大娘將最後一道菜——噴香的蔥花炒雞蛋端上桌時,眾人早已圍著擦得鋥亮的方桌坐好,看著滿桌雖家常卻色香俱全的菜餚,都忍不住吸了吸鼻子。
王氏率先夾了一筷子紅燒肉放入口中,那肉燉得軟爛入味,鹹香適中,她立刻豎起大拇指,由衷贊道:「親家母,你這手藝真是沒得說!這紅燒肉燒得比鎮上飯館的還香!咱們鋪子以後喫食味道把關的方面,你可義不容辭啊!」
周大娘被誇得有些不好意思,用圍裙擦著手,臉上卻笑開了花:「你們喜歡就好!都是家常做法,比不上大廚,就是圖個實在、乾淨。」
眾人一邊喫著香噴噴的飯菜,一邊忍不住抬眼打量這間煥然一新的鋪子。
午後的陽光透過乾淨的支摘窗照進來,地面掃得不見一絲雜物,桌椅板凳擦得露出木紋,櫃檯和碗櫃也都一塵不染,整個空間顯得格外亮堂寬敞。
「哎呀,這麼一收拾,可真像樣了!」桂花嬸子感慨道。
林柏嘴裡塞著食物,指著靠牆的角落:「下午我再去把那塊地兒用溼布擦一遍,剛纔好像漏了點灰。」
杏兒也細聲道:「碗筷都擺放好了,就是裝調料的瓶瓶罐罐還沒歸置,下午得弄好,明天用著才順手。」
林桑點點頭,嚥下口中的飯菜,說道:「對,調料要歸置好,還有,周大哥,門口那個立牌下午得擺出去,讓路過的人提前知道咱們明天開業,後廚的柴火也得再歸整一下,別擋著道。」
周悍沉穩應道:「好,喫完飯我就去弄。」
「還有啊,」王氏想起一事,「明天要用的肉和菜,是不是我們下午先分類放好,省的明天手忙腳亂。」
林桑答道:「對,下午我們分一下,也看看還缺什麼食材或者調料,也好儘早買回來。」
眾人你一言我一語,一頓簡單的午飯,每個人喫得格外香甜,臉上洋溢著對明天的憧憬。
飯後稍作歇息,眾人又投入到最後的整理中,直到太陽西斜,鋪子裡外已然煥然一新:桌椅擦得鋥亮,碗筷擺放整齊,竈臺乾淨利落,門楣上的紅綢在夕陽下格外醒目。
林桑看著這一切,心中激動,拍了拍手將大家聚攏,說道:「明天咱們就正式開業了!我想著,早上咱們照常支羊雜湯攤子,趁著工人們來喝湯的時候,我們就放掛鞭炮,告訴大家『周林食鋪』開業了,中午有實惠的份飯!等第一天忙過,穩定下來,第二天咱們就把包子、餛飩、米粥這些早點也加上!」
這時,林松蹭到王氏身邊,扯著她的衣袖,小聲央求:「娘,明天鋪子開業,我……我能不能告一天假不去學堂?我也想幫忙!這可是咱家第一個鋪子!」
王氏立刻板起臉:「胡鬧!束脩都交了,哪能說不去就不去?一天不學就落下了,錢不是白花了?」
林松的小臉頓時垮了下來,撅著嘴,滿臉不開心。
林桑看著弟弟渴望的眼神,開口道:「娘,就讓松哥兒來吧,畢竟是咱們家頭一個鋪子開業,是大喜事,讓他也跟著高興高興,感受一下,就當……給他放一天農忙假了?」
王氏看看女兒,又看看眼巴巴的小兒子,再想想這確實是家裡的大日子,終於鬆了口,點了一下林松的額頭:「就你姐慣著你!明天準你一天,後天可得老老實實去學堂!」
「誒!謝謝娘!謝謝姐!」林松立刻眉開眼笑,雀躍起來。
夕陽的餘暉將「周林食鋪」的輪廓勾勒得愈發清晰,明天,這裡將迎來它的新