第156章豬下水
看著毛毛一臉委屈、倔強的模樣,張茜茜覺得這個大肘子實在影響家庭團結,必須趕緊處理掉。
張茜茜一拍桌子,下定決心,「咱們把它做成紅燒肘子,消滅它!」
眾人紛紛表示贊同,周老爺吸了吸口水,「用小火慢燉最好。」
做紅燒怎麼能沒有醬油呢,周婉寧起身回房,「我去拿票來。」
李媽笑眯眯道:「那我去生火!」
「我拿下去刮毛,」陳友才提著肘走出去。
張茜茜摸著下巴沉思,「這到底是誰送的,報恩的還是報仇,報仇的話大可不必用肘子,骨頭就足夠了。」她的意志力沒那麼強。
當濃鬱的肉香從廚房飄出時,饞得隔壁的小狗一直往這邊嗷嗷刨土,恨不得立時鑽到這邊看門護院。
待李媽端著整盆的大肘子進了堂屋,眾人聞著味地紛紛圍上來,柴火慢燉的菜就是香,走動時,紅亮的皮肉像果凍似的富有彈性,還呱唧呱唧地來回輕晃,眾人死死盯著紅燒大肘子,面色十分沉重。
畢竟是來路不明的東西,周老爺看了看眾人,「要不要弄一塊餵狗,萬一真有毒呢?」
「人還沒喫上,怎麼能便宜它,」張茜茜堅決反對,「再說它也不是咱家的狗。」老話說的好,肥水不流外人田嘛。
「那行,」周老爺拿出筷子,「我年紀最大,我先來試毒。」
毛毛也趕緊抽出筷子,「爺爺,百善孝為先,還是孫子來吧。」
陳友才亦拿出筷子,「你們別爭了,讓小的來!」
張茜茜一看這架勢不對,晚了怕是連毒汁都嘗不到,於是也急急拿上筷子,英勇無畏道:「放著,我來!」
「還有我!」
……
不多時,盆子裡只剩下一根滴溜溜轉的骨頭,周家上下坐在椅上,滿足地捧著肚子嘆氣,周老爺還在回味,「真軟糯、真香……不,真毒啊!」
毛毛摸了摸肚子,「好久沒喫得這麼爽快,尤甚配著白米飯,更絕。」
張茜茜還在沉思,「到底是哪個好心人送來的,不會是送錯了門吧。」
「就算送錯也還不了啦,我喫都喫完了,」毛毛轉過頭來,小聲與她商量,「肉真好喫,要不咱們哪天去挖葛藤蟲吧。」
張茜茜輕輕嗯一聲,「過幾天不是得去村裡嘛,到時候砍點回來,不過你如果想喫肉的話,我倒有一個好辦法。」
眾人眼睛一亮,齊齊看向她,「什麼辦法?」
張茜茜壓低聲音,看向在座眾人。「如果買肉需要肉票,那買豬下水要不要?」
陳友才理所當然道:「當然要票啊,再怎麼髒,也畢竟是肉嘛。」
「那你會花肉票去買那玩意兒嗎?」
陳友才頭搖得跟撥浪鼓似的,「誰會做這個冤大頭?用肉票買五花多香!」
張茜茜攤手道:「你們看看機會這不就來了嘛,沒人願意要的東西,咱們趁著快關門的時候去買,搞不好不但不需要肉票,指不定還能免費拿呢。」
毛毛不敢置信道:「不可能吧,屠夫又不是傻子。」
「看看,問題在於對人性的理解上,」張茜茜環視一圈,方纔神神祕祕地說道:「如果屠夫是個體經營,那肯定不會白給,但關鍵他是國企工人啊,本來近水樓臺先得月,壓根兒不缺肉喫,至於那些髒兮兮的下水,他會自己收拾嗎?」
都說工人老大哥,這個時候的工人待遇真不是吹的,別人每月分三十斤糧食,他們甚至能達到六十斤,多餘的糧票和肉票還能拿出去賣錢。
在關門閉店的時候,面對著又髒又臭的下水,從人性角度來說,是會直接扔掉,還是收拾乾淨繼續賣,這很難猜嗎?
眾人眼睛一亮,毛毛猛拍大腿,「是這個理!」
他看了看天色,此時天色漸暗,國營單位的作息很有規律,每天只上八小時班,多一秒都是對自己的不尊重,「爺爺,給我錢!」
「幹嘛,你又惦記上我的棺材本?」周老爺不滿地瞪了他一眼。
「我去試試看能不能搞到肉,」毛毛收回手,「那等會兒你別喫。」
周老爺利索地從懷裡掏出布袋子,一把扔給他,「好孫子,快去快回,全給搞回來!」
「你們就瞧好吧!」毛毛直接提著不明人士送來的竹籃,快步向外走去。
周家上下都在望眼欲穿地等待著,屠宰廠其實離此不遠,以前大夥都嫌那地方髒臭,現在突然覺得很香,如果真能搞到肉,那這裡可就是風水寶地。
不多時,毛毛一臉喜色地快步過來,「關門,關門,給你們看看好東西。」
張茜茜趕緊把門閂上,回頭便見毛毛揭開藍白花布,「噹噹當……看看這是什麼?」
只覺大大的竹籃裡,竟滿滿放著大腸、小腸,還有豬肺、豬肚,眾人倒吸一口涼氣,「怎麼這麼多?」
毛毛得意道:「屠夫大哥說,快過年了買肉的人特別多,這些東西沒人要,放一晚上又臭得要死,全部白送給我。」
陳友才驚得目瞪口呆,「還能這樣啊!」
張茜茜笑道:「毛毛,拿人手軟,你趕緊去提點糖給人送去,這幾天咱們能不能喫到肉,就看你嘴巴甜不甜。」
毛毛一拍腦門,「瞧我這豬腦子,你們先收拾著,我看大哥好像要下班啦,得趕緊的。」
毛毛匆匆從陶缸裡取出兩包凍米糖,飛也似地拉開門跑了出去,很快又氣喘籲籲地回來,笑得見牙不見眼,「大哥說以後就把下水給我留著,不要錢!」
周老爺下意識道:「那太多了,哪裡喫得完?」
陳友才眼睛一亮,「要不我們在街上支個攤子,專賣豬雜粥,你們看怎麼樣?」
張茜茜豎起大拇指,「陳伯伯真聰明,不過要想做長期生意,得抱緊大腿,還得給他分點利潤纔行。」
陳友才惡狠狠點頭,「放心,這條大腿我抱定了