第23章溪蟹
周少爺也急啊，但他又不是鬼子肚子裡的蛔蟲，怎麼知道他們什麼時候出來搶糧？
「那個……要不大夥想想辦法，看看怎麼示警纔好？」正所謂三個臭皮匠，頂個諸葛亮，或許集思廣益之下，能想出一個好辦法。
眾人交頭接耳，議論紛紛，有人率先說道：「要不，派個人去鎮上盯著，若是發現鬼子下鄉，就以煙火為號。」
「這個可以，這不就就跟傳說中的狼煙一樣嗎？」
也有人提出反對意見，「鬼子也不傻，若是晚上出來怎麼辦？」
「那就派個人守著，放孔明燈！」
人一多，各種想法就多，有村民擔心地問道：「可鬼子坐的是汽車，咱們收割糧食的速度，怎麼也趕不上四個輪子跑的。」
這也是個問題，好在百姓的智慧是無窮的，立馬有聰明人想到好辦法，「不如咱們就在半路上設陷阱，攔上鬼子一段時間，趁著空當，咱們抓緊把糧食收走。」
「這個辦法是不錯，可陷阱怎麼設？」
陷阱設得太簡單，起不到阻攔的效果，設得太複雜，就擔心太耗費時間，不等弄好，鬼子就殺過來了。
老農立馬想到一個辦法，他看了看眾人，說道：「鬼子出鎮後走的是大路，在茶亭前面有一處山崖，若是弄塊巨石攔路，說不定能拖住他們。」
「這個可以，反正山上石頭是現成的，咱們做一個機關，若是看見鬼子經過就砍斷繩索，檑木滾石不就掉在路上，成了攔路虎嗎？」
眾人都覺得這個計劃可行，周少爺頓時輕鬆下來，「那就這樣決定了，待會兒各家出個勞動力，咱們先把機關做好，回頭再商量一下派誰去盯著合適。」
事關糧食安全，大夥都不敢掉輕心，皆點頭同意。
此時田間早稻還在生長期，村民一早在田間施肥、除草後，便戴著草帽、斧頭跟著周少爺去了實地勘察。
並在有經驗的老農指點下，砍樹、搬石，用藤網將它們固定好，遇到緊急狀況時，只要砍斷綁著檑木的繩索，巨石和木頭便可從山頭傾洩而下。
大人們都在忙著做機關，張茜茜帶著毛毛依舊和村裡的孩子們一起挖野菜，但野菜也不多了，剩下一些是打算留著作種的。
好在江南氣候溼潤，經常下著濛濛細雨，山裡的蘑菇此時都長了出來，梅嶺的蘑菇比較常見的有松樹菇、雞油菇、紅菇、茶樹菇、豬頭菇等等，其它蘑菇當然也有，但由於每年都有蘑菇毒倒人的傳說，很多品種的蘑菇根本沒人敢採。
張茜茜看著滿山遍野的饅頭菇陷入沉思，「這好像能喫吧。」
小草把她拉走，「別看了，那叫馬屁包，有毒！」
「可是我聽說它小的時候能喫。」
「這就不知道了，反正我娘以前說過，有人喫了以後頭暈噁心，差點沒死掉。」
也許是因為蘭村的人從來不喫，導致饅頭菇長得格外茂盛，張茜茜視線所及處全是一叢叢的白饅頭，她摸了摸肚子，「我想試一試。」
小草拼命勸道：「別喫，真的有毒，萬一鬧著了怎麼辦？」
「姐，你也看到了，能喫的東西已經不多，有些以前不能喫的東西也得嘗試一下，要不然咱們守著寶山餓死嗎？」
小草急得冒汗，「可那蘑菇真的有毒，它長大會炸開，裡面全是一團粉。」
「這個蘑菇，我聽老人說過的，沒長大前可以喫，就是沒啥味道，長大後就不能喫了。」
小草將信將疑，「真的嗎？聽誰說的，不如咱們再多問問，別把人給喫壞囉。」
「呃……她得咔病死了。」張茜茜撓了撓腦袋，隨便扯了個謊，心裡還有點小內疚，感覺自己待人不真誠，但這馬屁包學名叫馬勃，在特定時期能喫，大了確實有毒，且不能大量食用。
小草看了看竹簍裡的蕨菜，道：「要不咱們今天先緊著喫這個，晚了就只能當柴燒。」
蕨菜也是大家都愛喫的一種野菜，只不過得趁著最嫩的時候採摘，雖然這會兒還能採摘，但口感老得像柴火。
張茜茜表示同意，「也行，喫完這個，明天再來試試馬屁包。」
此時天氣漸熱，林子裡密不透風，可孩子們仍拿著樹棍敲敲打打，他們既期盼又害怕，希望附近竄出一條大蛇來，這樣就可以直接開葷加餐，總比天天啃野菜葉子強。
但不知道怎麼回事，今年的蛇好像特別少，連田鼠也不多，不管大人還是小孩，肚裡很久沒油水，臉色都蠟黃蠟黃的。
由於鬼子封鎖，大夥沒有糖鹽油等副食供應，哪怕就是每頓喫上幾斤野菜，也只能保證肚子不餓，但身體明顯營養不良，個個看起來肚子而四肢纖細，很像一顆大土豆上插著四根牙籤。
一羣人在林子裡轉了半天一無所獲，但回家又不能空手，乾脆砍了一些柴火回去交差。
張茜茜對小草說道：「要不晚上去河裡抓螃蟹吧。」
螃蟹本身性寒，若不是其本身含鹽，又能補充蛋白質，在肚裡沒有油水的情況下，她還真不想喫那玩意兒。
喫過螃蟹的窮人都知道，螃蟹那玩意高蛋白、低脂肪，若是在人人喫飽喝足的年代，它就是高檔食材，可如今本來就缺油、缺肉，喫它的話，身體還得花更多能量消化，搞不好就消化不良，時間一長就容易腹瀉、便祕。
但現在村子裡沒啥可喫的食物，她只能有啥喫啥，逮到啥喫啥。
小草很乾脆地同應，「那行，我晚上來找你，咱們點火把、翻石頭，它們一向喜歡在在石頭底下躲著。」
傍晚時分，涼爽的風吹過蘭村，大人便會將竹牀搬到外面，與星光一起入眠，若是風太小，還得把火盆端出來，用艾草、蒿草燻蚊子。
此時的蚊子對人還算友好，花腳蚊子還沒出現，村民打著蒲扇享受著難得的清涼。
小草和幾個大些的孩子結伴過來找張茜茜去抓螃蟹，毛毛自然是要跟著去的，但周少奶奶攔著，「晚上不安全，別出門。」
「這麼多人能有什麼事，讓毛毛一塊兒去。」
周夫人一發話，周少奶奶不再吭聲，不過晚上確實挺危險，有村民看到附近出現了一羣狼，看樣子是想下山喫牛，搞不好也想喫小孩當宵夜。
另外梅嶺這邊還有一種小型的毒蛇，名喚白花蛇，學名銀環蛇。
這種蛇最喜歡晚上在水邊出沒，而且因為是神經毒素，咬人的傷口又小又不痛，等發現不對時，人都已經直了。
張茜茜看著身邊的掛件，叮囑道：「那你看好腳下，不去有水草的地方，懂不？」
「懂的，懂的，草裡有蛇。」
其他孩子一聽就開心地笑了，「有蛇更好，咱們可以扒皮烤著喫。」
「若是菜花蛇就好了，肉多，白花蛇太小沒肉還毒得很，劃不來。」
餓極了的人類，果然是自然界的頂級獵食者，管它天上飛的、地下爬的、水裡遊的，全都逃不出人類的手掌心。
小草一行人舉起火棒，一手拿著竹棍開路，小草走到張茜茜身邊，神神祕祕地說道：「馬屁包果然能喫，你看我這會兒還好好的。」
「你喫了？」張茜茜沒想到小草這麼虎，嚇得連連追問，「你喫了哪種的，只能撿小的啊，大的有毒，而且那玩意兒跟有些毒蘑菇長得挺像，你可別喫錯啦，頭暈不？噁心不？」
「沒事，你不用緊張，你看我都喫了多久啦，啥事都沒有，感覺好極了。」
小草告訴張茜茜，自己撿了一些小的馬屁包，切開后里面是白色的，用水煮了之後，自己沒敢喫，先抓著禿尾巴公雞試了毒，見它活蹦亂跳的，方纔喫了半碗。
「味道嘛還不錯，可以喫。」
張茜茜笑道：「看來還是老人家有經驗，咱們村子裡人可能還不知道小馬屁包能喫。」
「對，得喫小的，大的裡面全是黑的噁心玩意兒，一看就有毒的樣子。」
馬屁包在村民眼裡也不是全無作用，有人受傷便會取其粉末止血，大體上跟香灰的作用差不多。
不多時眾人來到了小溪邊，今天的月色挺好，溪中光滑的鵝卵石反射著潔白的光輝，就算不用火把都能看清溪水中四下遊弋的魚兒。
這麼多小孩中，除了毛毛穿著布鞋，其它人都穿著草鞋，而草鞋沾水後很容易黴爛，所有人在下水前都將鞋子脫了放在岸邊。
小草舉著火把，背著魚簍，她率先下水後搬開石頭，果然看到有好些螃蟹躲在這裡，她興奮地喊道：「這裡好多，快來抓啊！」
「來啦！來啦！」張茜茜小心摁住螃蟹的背殼，抓住它的身體兩側，將張牙舞爪的傢伙扔進簍子裡，不得不說晚上的確是螃蟹的活躍期，不僅水裡有，就連岸邊也有。
大家彎腰低頭尋螃蟹，沒多大工夫就抓到好些，這些溪蟹正在肥育期，個頭雖不及海裡的螃蟹那麼大，但味道極為鮮美，尤其是油炸之後非常酥脆，可以連殼整個嚼，若是配點小酒喝著，簡直是頂級享受。
蘭村人嗜辣，抓來的螃蟹也可以重油重辣爆炒，喫著也極過癮，只可惜目前村裡缺油，只能蒸煮、燒烤。
「啊……疼！」毛毛提著一隻螃蟹哭喊，嚇得動也不敢動。
「別甩！」張茜茜頭皮一緊，毛毛若是受了傷，回去後她肯定第一個挨削，畢竟是成年人心理，被打屁股會感到很羞恥，她拽著毛毛的手放在水裡，螃蟹立馬鬆開鉗子逃命，結果又被人提了起來。
張茜茜抓著螃蟹，看著哭得眼淚譁譁的毛毛，不爽道：「別哭了，一哭就成了慫包。」
「我疼啊！」
「疼一會兒就好了，回去可不許哭啊，否則下回就不帶你來啦。」
毛毛委委屈屈地伸了伸手指，眼裡含淚道：「那我再哭一會兒就好了。」
「嗯，你先哭著，一會兒咱們把這隻大螃蟹煮了給你補補身體，嘿嘿，還真大！怪不得這麼厲害。」
毛毛立時忘了哭，挺胸驕傲道：「那當然，我可是用棍子撬開大石頭才發現的，差點讓它跑了。」
「男子漢大豆腐確實能幹，」張茜茜豎起大拇指誇道。
「嘿嘿……嘶~好疼……」
小草看看螃蟹抓得差不多也夠喫了，便問道：「螃蟹咱們是分了，還是現在就喫？」
有人出聲道：「現在喫吧，回去我爹肯定會炒了下酒，肯定沒我的份。」
「翻了半天石頭，這會兒又累又餓。」孩子嘛，哪裡能經得住美食的誘惑。
而張茜茜是為了補充身體的鹽分，如今天熱，白天出汗太多，可週家現在連野菜湯都不再放鹽，她缺鹽缺得走路都沒勁，哪裡還能再等。
小草立刻就在河邊撿了幾塊石頭，搭起簡易土竈，然後用隨身帶著的大竹筒接了溪水直接開始煮螃蟹。
竹筒下面燒得焦黑的同時，竹筒裡面的螃蟹已煮得通紅，小草折了兩根竹枝當筷子，「熟了，開喫！」
說罷她將螃蟹一個個挾出來，放在旁邊乾淨的石頭上，待涼些每人很自覺地各拿著一隻啃，而小草則立馬開始煮第二鍋。
有時候喫飯喫的就是一個氛圍，一羣孩子坐在溪邊石頭啃螃蟹，那種勞動過後享受成果的成就感，比食物本身更美好。
張茜茜喫完後不由感嘆，「這纔是生活呢。」
小草擠坐到身邊，小聲問道：「除了馬屁包外，還有什麼可以喫，但咱們村其它人不喫的好東西？」
張茜茜還真想起一個，「知了猴喫過嗎？」
「知了就知了，啥叫知了猴？」
「不一樣，知了是大嗓門的蟬，可知了猴是還沒變成蟬的寶寶。」
小草倒是見過那玩意兒，「那能喫嗎？長得就不像能喫的樣子。」
「別看它醜，但它的營養是雞肉的六倍，很美味。」
「不對啊，如果真這麼好喫，咱們村裡怎麼沒人喫？」小草倒是聽說過有人喫蠶蛹，但真沒聽說可以喫知了猴的。
張茜茜撓了撓後腦勺，疑惑道：「這個可能分地區吧，北方人和南方人喫得多，反倒是我們這一帶的人喫的少。」
南方人自不必說，別說知了猴，就是碗大一般的狼蜘，那也是燒烤攤上的常客，而北方人向來喜喫知了猴，甚至到了要養殖的地步。
也許是因為安鎮一帶一直是魚米之鄉，百姓食物相比其它地方豐富些，對於昆蟲類食物向來敬而遠之，只有在喫完所有能喫的，比如魚蝦、野菜之後纔可能狠心喫昆蟲。
小草邊嚼著螃蟹，邊問道：「怎麼抓，好抓嗎？」
張茜茜肯定道：「好抓，不過得趕在晚上在樹幹上找一找。」
「咱們現在就去，嘗嘗看好不好喫。」
張茜茜左右看了看，手一指旁邊的林子，「那就去那邊看看