第26章大年的餃子
# 第26章大年的餃子
還有六七斤的大骨頭和一斤半的豬大腸,一鍋煮上,加了滿滿的一鍋水,早飯不用吃了,一會等著啃骨頭就好。
太爺來了,擔心李天明家吃不上餃子,送來了一斤高粱面,得知太爺家大雪封路沒買上豬肉,李天明不由分說割了半斤。
「這可不能要,你家四口人,一斤豬肉也分不到啥」。
李天明掀開鍋蓋,鍋裡還沒冒熱氣,一鍋大骨頭和肥腸看的太爺咽了下口水。
「太爺,拿著吧!我們還有好貨呢,上次賣魚賣了一百文,買這些東西花了二十文呢」。
太爺看到了盆子裡的白面有些尷尬,自己還在擔心,人家準備的很充分,全村有一戶算一戶,都沒有李天明家準備的充足。
「肉我要了,今晚也吃頓肉餡兒餃子,不過這麼多不行。」
太爺把豬肉甩在案板上,一刀兩斷,提溜著半斤的一半。
「天明,這幾天有餓狼進村,晚上千萬別讓孩子出門。」
順財燒火,李天明帶著兩個孩子包餃子,一斤高粱面也和上,七兩多的豬肉,一顆十斤的大白菜,準備包夠明天吃的。
三兄妹哪裡曾吃過餃子?包都不會包,以往大年三十無非是把粥熬的稠一點,過年的餃子不能草率,李天明自己幹,擀皮子,和餡子,包好了順風順水端出去凍住。
鍋裡熱氣蒸騰,冒出來滾滾的濃香,耐著性子煮了一個多時辰,等李天明包完餃子,開鍋滿滿的濃香。
切了一小截豬大腸,每人能分兩小塊,一人兩碗骨頭湯,大骨頭可勁兒啃,順風早就準備好了柴刀,上次骨髓的香味讓他刻骨銘心。
爺四個可勁的吃,大骨頭也還剩下了兩三斤,骨頭湯還有上半盆。
黃昏來臨,李天明開始發揮廚藝了,醬大骨沒什麼調料,只能加上鹽和白菜燴一鍋,炒大腸沒有辣椒,也只能放點白菜清炒,鹹魚炒蘿蔔,再加上一盤兔肉凍,勉強湊夠了四個菜。
讓孩子先吃著,三個孩子雖然狂吞的口水但不為所動,數著個數下餃子,六十個餃子足夠一家四口吃飽。
「阿爹,放在前些天這誰敢想啊?吃完飯我們去玩兒一會好不好?」
三個孩子惦記著二斤多點心,今年說什麼也要去風光一把。
「不行,明早天亮吃完餃子再去,你忘了太爺上午說什麼了?想被餓狼叼回去過年麼」。
舒舒坦坦的吃過晚飯,三個孩子完全沒有睡意,纏著阿爹給他們講故事。
圍在爐子前,過年的氣氛驅走了寒意,從白雪公主講到撒謊被狼叼走羊的小孩,老二順水明顯有幾次想吐槽,不過擔心阿爹不讓自己聽,老老實實的一句話不說。
夜深了,村子裡傳來了爆竹聲。
「阿爹,我們家也有兩根竹子,要不要出去燒一下?」
「等著天亮吧,萬一有狼在外面盯著。」
雖然吃的飽飽的,順財還是忍不住把點心翻出來,一人兩塊,在新年夜交替時刻享受著濃濃的甜意。
「阿爹,別犯困啊!今晚要守歲的」。
「小孩子要守歲,大人不用的,你們睡不著就先玩著,我先上床睡一會」。
說好的守歲,一覺醒來,三個孩子在被窩裡呼呼大睡,外面又響起了爆竹聲,夾雜著孩子的歡鬧。
穿越來的這一個年頭,雖然日子過得緊緊巴巴,但李天明非常滿意了,有三個可愛聽話的孩子,還有夠吃兩個月的糧食,床頭下還藏著二十三文錢,起床就可以下豬肉餃子吃,還有什麼不滿足的呢?
孩子醒了後悔了,大年初一竟然睡到了日上三竿,恨不得馬上揣上點心出門炫耀。
「別著急啊!鍋裡有開水,先洗把臉去,爹現在就下餃子。」
餃子熟了,三個孩子狼吞虎咽,吃完就迫不及待的往兜裡塞點心。
「來,拿著,一人一文錢,壓歲的,昨晚就應該給你們,這是你們自己的財產了,想買什麼自己打算」。
三個孩子各拿著一文錢熱淚盈眶,壓歲錢啊!從出生到現在就沒見過這玩意。
等三個孩子飛奔出門,李天明收拾一下,用木棍把門別住,出了院子準備拜年。
第一家肯定是太爺家,街道上的積雪還在,清理乾淨的路面因為化雪結了層冰,不時有拜年的人滑倒。
「天明啊!過年好啊」!
「三哥過年好,這是去哪家了?」
「剛從太爺家出來,吃上餃子了嗎?」
「吃上了,昨晚今早吃了兩頓,我先去太爺家轉轉。」
太爺家人滿為患,見李天明來了,幾個女人紛紛誇讚。
「天明啊!太奶剛才還誇你呢,要不是你給的肉,大過年都吃不上豬肉餃子了。」
「是太爺怕孩子們吃不上餃子給我們送面,這才知道大雪封路太爺沒買上肉」。
一群孩子一人一個餃子,小口小口的啃著,糖果和糕點一般人家是買不起的,能混個肉餃子吃就不錯了。
太爺家有三個兒媳婦,坐在床沿上,有些坐蠟,幾個看熱鬧的女人不嫌事大,不依不饒的誇讚著李天明,三個兒媳婦趕緊帶著孩子掩面而逃。
太奶無奈的戳了戳三個挑事的女人,分家的日子就是這樣,每家每戶捨不得買多少肉,最多半斤八兩的,一頓餃子的事,孩子都惦記著,再說太爺也沒說過沒買到肉,怨不得兒媳婦。
人太多,李天明站了一會就跑了,實在受不了幾個女人的吹捧。
「阿爹,這裡」。
一群小孩子在街上玩鬧,故意的在雪深的地方走,喊自己的是順財,衣服上全是雪沫子,李天明給拍打了一番,嘴裡被順財塞了顆糖果。
「和狗蛋用點心換的,他家裡買了糖果沒買點心,看著我們吃饞壞了。」
村正家雖然一天三頓能喝上稠的,但也並非大富大貴,一文錢同樣恨不得劈成兩半花。
「去玩吧!別跑太遠,也別弄得一身雪」。
轉悠了半個上午,長輩家都走過,回家打開門栓,擺出點心靜等拜年的上門,李天明的輩分在村子裡也還不低的,以往過年從沒人過來,一個爛酒鬼,過年總是爛醉如泥,三個孩子可憐兮兮的喝稀粥,看著太不忍