第一五五章 羊肉臊子湯麵
第一五五章 羊肉臊子湯麵
回到村子裡，紅衣才把聽來的話跟如花學了一遍，如花聽了，不禁冷哼一聲。
“哼，下作兒子幹了壞事，當孃的矇在鼓裡，卻還想著要被害的人家去瞧她兒子，簡直是異想天開。紅衣，去給衛四說一聲，這大全該露出真面目給他爹孃瞧瞧，也省得他的爹孃還以為自家兒子是個好的，被別人害了。”
紅衣想了想，便說：“好，我跟衛四去說，叫他嚇嚇那個大全，這小子準會一五一十地把他要乾的壞事說給他爹孃聽，有這樣的兒子，這當爹孃的怕是會羞愧死，不會再瞅著梨兒姑娘說長道短的了。”
如花一擺手，“交給你和衛四去辦了，以後我不想再讓這些人來煩大伯家。”
“是，屬下知道怎麼做，小姐你就瞧好吧。”
如花轉身出了屋，就去找李強，安排著去養殖場拉兩頭羊過來，殺了吃羊肉。
柳氏聽到如花的聲音，忙跑了出來。
“你這孩子，今兒個剛去寺裡上了香，這一天哪裡能見葷腥還殺生呢，不能殺。”
如花眨巴眨巴著眼睛，半晌才沮喪地對李強擺了擺手，“算了，明天吧，明天拉兩頭羊過來，咱們殺了，我做羊雜碎和孜然羊肉串吃，哦，對啦，你去跟爺爺家和姥爺家說一聲，請他們兩家明天都來我家，吃羊肉。嗯，兩頭羊怕是不夠，還有項東父子，再加上你們一家，我爹明天也能和二河回來，就拉四頭羊來吧，殺四頭羊，再把單大夫一家請來。前兩天殺的牛肉還有，叫趙嬸也準備好，有不吃羊肉的，就吃牛肉。”
李強笑著應了，就去安排了。
如花回了屋，把這幾個月白凌飛的商隊運到南嶺和北疆結的賬一一地又對了一下，數了數手頭的銀票，這才在韓雅的催促下，出了屋，去吃飯。
出屋時碰到了鄭海，正要去隔壁院子找李強說些事，如花就跟鄭海說：“鄭海，明天我要做些好吃的，你明晚別去食堂吃了，來我家吃飯，嬸子和鄭雪、鄭洋我叫我大哥他們回來時去接了他們一起過來，明晚就留他們在隔壁院子住一宿。”
鄭海點了點頭，“行啊，不知道小姐你要做啥吃的？要我幫啥忙嗎？”
如花一笑，說：“不用你幫忙，你只要捧個場多吃些，就算是幫我的忙了。”
鄭海一下子笑了，“小姐做的東西都好吃，我只怕不夠吃，哪裡會不捧小姐的場。”
如花衝他擺了擺手，便去堂屋裡吃飯去了。
翌日一早。
安排在養殖場的小四的爹孃和小四就牽著四頭羊過來了，小四爹和李強配合著，一頭一頭的宰殺，如花叫他們把羊下水什麼的都收好，叫小四娘和趙嬸、李大喜、李小喜一起去清洗。
如花在一旁教著，因為羊腸子細，尤其是小腸，十分的細，翻出來也不好翻，所以就得非常仔細地翻洗清乾淨裡面的髒東西，最後，清洗了不下五遍，這才都收拾到盆子裡裝好了。
羊下水比較小，而且容易熟，做羊雜碎是最好的。
早上是殺羊、收拾、清洗，下午的時候，如花把羊雜碎煮了，煮了一下午，羊雜碎熟了後，就先瀝水，然後撈出來洗乾淨，再把下水滷上。
滷下水的湯其實很簡單，放鹽和花椒、胡椒、大蔥和薑片，等滷到九分熟的時候，就把下水撈出來晾涼，切成段，切成絲。
滷的湯要澄清的，差不多一個時辰，那湯頭就會變成透亮的白湯，鮮香味飄的到處都是。
如花叫趙嬸擀了些面，她要做羊肉臊子面，這擀出來的面吃羊肉臊子面味道會更好。
而羊排則做成了手抓羊肉，只配了一小碟的椒鹽調料和一小碗的蒜，愛吃的人自然會知道，夾一塊肋骨羊肉蘸上椒鹽吃下去，再配上一掰蒜，箇中滋味，也就吃的人能體會。
重頭戲自然是如花最愛吃的孜然羊肉了，如花做了兩種，一種把羊肉切成小塊配了洋蔥炒成了爆炒孜然羊肉，另外一種則就用竹籤子串了羊肉塊，上烤箱用木炭烤羊肉串，加上孜然和紅辣椒麵、椒鹽，烤好的羊肉串再放到碟子上。
怕有些人吃不慣羊肉，如花就又做了牛肉拉麵和醬牛肉，還有鐵板牛柳，煎牛排。牛下水是個好東西，如花用牛板腸燉了白菜、燉了粉條。
這些羊肉和牛肉的菜一上桌，大家肚裡的饞蟲就被勾了出來。
除了二伯家的兩個小寶貝還不會說話，不能表達他們被美味饞的要流口水的心情，孩子裡最小的單大夫的孫子單孝誠和小嬸寧韻秋的弟弟寧博遠就興奮地喊了起來。
“好香啊。”
“真香，我口水都下來了。”
伍立文微笑著，招呼著自家的爹孃和岳父岳母。
“爹、娘，你們動筷子，如花說這個羊肉涼了就不好吃了。”
志勤在那邊也招呼著單大夫和鄭海他們。
如花帶著李大喜和李小喜、韓雅她們又端了剛烤好的羊肉串上來，看大家都還沒有動筷子，便趕緊地催著：“爺爺奶奶、姥爺姥姥，還有大舅、大舅母、小舅，你們快動筷子啊，這羊肉可得乘熱吃。”
“大伯、大伯孃、二伯、二嬸、小叔、小嬸，還有各位表哥表姐、堂哥、堂姐，單大夫、單太太、單嫂子，你們都快嚐嚐，看味道怎麼樣。嬸子、鄭海、鄭雪、鄭洋、李叔、趙嬸，你們也趕緊的，快嚐嚐，大喜、小喜、二河，別忙了，都坐下一起吃，來，韓雅，這串羊肉串給你，獎賞你今兒個一直給我幫忙，快嚐嚐。有不吃辣的就挑那碟不紅的，吃辣的就挑那碟紅辣辣的。”
說著，如花把不辣的拿了幾串，給孝誠一串，給寧博遠一串，她記得梨兒也不太吃辣的，也就給梨兒給了一串不辣的，給杏兒和紅衣給的是辣的，她們似乎挺能吃辣的的。
“真好吃。”
“嗯，是好吃，這面也好吃。”
如花瞥了一眼，就說：“有吃不慣羊肉的，就吃那盆，那盆是牛肉拉麵，你們撈好在碗裡，再加佔辣椒油和醋，味道更好。”
看幾桌子的人都動了筷子，吃起來了，如花這才和梨兒、柳湘她們坐在了一桌上，直接拿了兩串羊肉串，一嘴吃一串，一手一下，很快消滅了兩串羊肉串。
樓氏聽到兩個兒子在嬰兒車裡嘰嘰呀呀的，便放下手裡的竹籤去看，卻見兩個小傢伙眼睛亮亮地，盯著樓氏一旁的寧韻秋手裡的羊肉串，口水流的下巴上都是。樓氏不由地笑了，輕輕地在兩個小傢伙的屁股上拍了兩下。
“你們這兩個小饞貓，那肉你們吃不了，方才不是都喝了牛奶了，不許饞嘴了，來，娘給擦了口水。”
如花在那邊正埋頭吃著爆炒孜然羊肉，聽到樓氏的話，不由地就抬了頭，衝樓氏說：“二嬸，志磊和志淼能吃輔食了，你把那羊肉臊子湯舀上一碗，泡些饃饃丁，給志磊和志淼餵了吃，這羊肉暖身暖胃，冬天裡吃最好了，他們兩個小寶寶吃一點是可以的。”
二伯吳立德聽了，想著就要給兩個兒子泡些羊湯饃饃，杏兒在如花這一桌上瞅到了她爹的樣子，眼神閃了閃，這邊如花已吩咐了李大喜，“大喜，你去取兩個小碗來，舀點清湯來，給二嬸幫著泡兩碗羊湯饃饃。”
“是。”李大喜馬上起身去廚屋取碗了。
杏兒見狀，又瞥了一眼吳立德，看他的眼神還放在樓氏和那一對雙胞胎身上，杏兒往志森的位置看了看，卻見東子在那揚唇一笑，一邊上的志學正和東子在說著什麼。
杏兒的心猛地跳了幾下，忘了去看志森，只一個勁地盯著唇邊的笑像是陽光一樣溫暖的東子。
梨兒給杏兒夾了一筷子的醬牛肉，發現杏兒的眼神，不由地皺了皺眉，輕輕地扯了下杏兒的衣袖。
“杏兒，快吃，涼了就不好吃了。”
杏兒回過神，未及收回的眼神被東子的瞥來的一眼給捕捉到，杏兒的臉一紅，微垂了下眸子，復又快速地抬眼望去，卻見東子已低了頭，杏兒的眼神一黯，握著筷子的手緊了緊。
梨兒瞥了眼東子，又看著杏兒難過的紅了眼，梨兒不知該怎麼勸慰杏兒，只能又夾了些菜給杏兒，“杏兒，多吃點，你這些日子又瘦了。”
杏兒“嗯”了一聲，機械地把碗裡的面和菜送到嘴裡，卻一點滋味也沒嚐出來，只覺得心裡的苦已湧上了喉間，連舌頭都已經麻木了，如同嚼蠟。
“如花，你說叫我店裡再上新品，是不是就是這兩道麵食？”吳立德一連吃了兩碗麵，一碗羊肉臊子面，一碗牛肉拉麵。
如花扭過頭，把嘴裡的東西都嚼爛了嚥了下去，這才開口，“是啊，二伯，這冬天吃著湯麵，暖和。羊肉臊子湯麵的面用擀的面或是壓的麵條都行，只是這牛肉拉麵，要拉麵的話還得學著和麵和拉麵，拉麵的人挺累的，你這店裡就你和森堂哥和杏兒姐，你怕是顧不過來，不如就單加一樣羊肉臊子面好啦。這牛肉拉麵我找人另開個鋪子來賣。”
吳立德瞅了瞅盆裡被這一桌上的人分了的牛肉拉麵，有些不捨，“你是要單開牛肉拉麵的鋪子？”
如花點點頭，“嗯，牛肉拉麵要單開，還要開一間羊肉泡饃鋪子，裡面除了羊肉泡饃外，我還打算賣羊雜碎和烤羊肉、手抓羊肉、黃燜羊肉、羊肉面片、炒麵這些。你的店裡可以賣羊肉臊子面，開春後，你那羊肉臊子面可以改成豬肉臊子面。”
吳立德盤算了一下，立時就轉憂為喜，對如花說：“如花，二伯謝謝你了，其實這羊肉臊子面你本可以在你的麵店裡就賣的，二伯方才還真是有點貪心了。”
見吳立德能當著這麼多人的面坦誠自己的貪心，如花確實對吳立德也有些佩服，便笑著說：“二伯的麵店加上這一樣羊肉臊子面，我也是有私心的，我想把我的羊肉賣給二伯，賺點二伯的銀子。”
吳立德一愣，隨即就笑了起來，已聽到兩人對話的吳和邦和其他人，也都微笑的微笑，衝如花搖頭的搖頭。
柳氏搖著頭，嗔瞭如花一句：“你這孩子，這是非逼著你二伯買你的羊了。”
如花嘿嘿地一笑，“是啊，我那養殖場的羊得處理掉，開春又要進一批過來，二伯那兒替我消化掉一些，我再給那些夫人、太太府上賣掉一些，我的店裡消化大部分的，這新老交替，羊肉的貨源也就可以保證不斷更新了。”
柳長嶺就問：“如花，那你鋪子都找好了？”
如花衝姥爺點點頭，“姥爺，鋪子早就買好了，縣上兩家、鎮子上兩家，都和咱的仙粉店緊挨著，掌櫃的都不用再找，直接安排幾個廚師、廚工和夥計就成，由仙粉店的掌櫃隔一兩天去照看照看。”
伍立文對柳長嶺恭敬地說：“爹，你放心，如花做事一向是有計劃的，這鋪子和人手她都安排好了，只等著開張就成。”
如花接著伍立文的話說道：“這兩個店就是個小小的吃食店，我也不大辦開張營業什麼的，後兒個放兩掛鞭炮也就開張了。”
說完，如花在梨兒耳邊說了兩句，梨兒不由地一笑，點了點頭，如花瞥了一眼奶孃孟氏，見孟氏瞧了梨兒幾眼，如花就衝孟氏眨了眨眼睛，孟氏慈愛地衝如花笑了笑。
吃完了飯，男人們又各自圍攏著一起說了說話，女人們到旁邊的屋子裡去，和柳氏幾個說了些家長裡短的話，小半個時辰後，才都散了。
單大夫和單太太夫妻，帶著兒媳和小孫子孝誠，還有老僕王伯一起回了家。
吳家一家人也都出了院子，往自家走去，項東和項方父子也一起出來了，他們家和吳家在一個方向，就一起往家回。
項方藉著火把的光亮，幾次向跟在梨兒旁邊的桔子望去，無奈桔子專心走著路，一眼都沒朝他看過來。
項東拍了拍項方的肩，無聲地提醒著兒子注意，他這麼瞅著人家姑娘，總會叫吳家的人看在眼裡的，項方看了眼父親，別過頭，步子邁的越來越覺得有些沉重。
吳立德推著兩個已經睡著的雙胞胎兒子，樓氏在一旁跟著，不時地還看看兩個小傢伙的小被子踢掉了沒有。
志森和杏兒走在一起，杏兒不時往東子那邊望去，志森發覺了，瞪了杏兒幾眼，杏兒對上志森瞪著的眼睛，一別眼，只是，還是會忍不住地再往那邊望去。
吳立武和寧韻秋這對新婚小夫妻邊走邊和寧博遠、寧韻欣說笑著，時不時的，路上就傳來寧博遠被吳立武逗的哈哈大笑著的聲音。
東子和寧博文走在一起，東子向寧博文請教著一些他在課業中不太明白的地方，寧博文一一給東子講解著，東子聽了，不時地點著頭，附和著：“哎呀，對啊，我咋沒想到，這麼一解釋，這就通了。”
寧博文自打去了縣學，知識面開闊了不少，此時才明白，如果不是去縣學，他的學問怕是還會停留在原地，不會有多少長進的，這人外有人，學無止盡，縣學裡的學子們，個個都飽讀詩書，對比他自己，他的那點學問，根本就不能拿來和人家相比，寧博文覺得，自己是井底之蛙，故此，他在不斷努力追趕同窗的過程中，也開始在努力地拓展自己的視野。
東子的一些問題，寧博文覺得自己以前也不曾想過，這樣一來，兩個人說著說著，也就越來越投契。得知有些問題是志勤問東子的，寧博文就更加的不能小看志勤、志學、志曦這幾個同窗，東子雖進學堂晚，但寧博文認為東子的努力是卓有成效的。
路上一番討教學問，寧博文已下了決心，定要和伍立文父子交好，和東子交好，他要和他們一起共同學習，提高學問，多長見識。
柳長嶺一家比吳家離開的要晚一些，馮氏和柳氏、田氏一起說了一會兒體己話，其實也就是在為柳旺的婚事在商量。
馮氏胎死腹中的那塊肉疙瘩，單大夫沒有把握能治好，只能開了藥，馮氏一直在服用，為她減輕一點疼痛。
柳氏問了幾句馮氏的藥有沒有繼續喝，馮氏只一個勁地點頭，並說叫柳氏不要掛心，她一切都好。
等柳長嶺和馮氏帶著一大家子人走後，柳氏便伺候著伍立文歇息了，方才飯桌上，伍立文他們這些男人多多少少的還是喝了些白酒，伍立文作為主人，來的人裡又有他爹和岳父、大舅哥、大哥、二哥這些人，就更得多喝幾杯，一一的敬些酒。
伍立文躺下去，沒一會兒就睡著了，柳氏梳洗了一下後，頭也覺得有些沉，方才她們女眷們喝的是如花醇的桃花酒，初喝時不覺得什麼，這一會兒倒也覺得有些暈乎乎的，於是，梳洗了也就睡下了。
如梅回了自己的屋，如花則陪著孟氏和鄭雪去了隔壁的院子。
鄭雪也貪了幾杯桃花酒，一進屋，孟氏就瞧著鄭雪的臉蛋兒紅撲撲的，嗔了鄭雪兩眼，“叫你少喝點，瞧瞧，這會子是不是覺得難受了。”
如花看鄭雪的臉紅紅的，真應了那句“人面桃花”，不由地笑著說：“鄭雪這臉蛋兒紅的真好看，就像那三月裡的桃花，好漂亮。”
鄭雪“嘿嘿”地笑著，“小姐，你這桃花酒味道不錯，能給我一罈嗎？”
如花一愣，繼而看到孟氏僵著的臉，同情地看了一眼鄭雪，心想：你娘要打你了。
果不其然，孟氏一愣後，直接伸手就拍了鄭雪兩巴掌，那手勁應該不輕，如花看到鄭雪被打著後背的時候明顯地顫了兩顫。
“娘，疼。”
“疼，你還知道疼，再敢喝酒，小心我打的你叫不出來疼的。”
如花衝可憐的鄭雪眨了眨眼睛，鄭雪委屈地坐在一旁去，不搭理她娘了。
如花拉了孟氏的手，孟氏攬著如花，“小姐，今兒跟奶孃一起睡，好不？”
如花想了下，點了點頭，“好啊，嬸子，你覺得我梨兒堂姐怎麼樣？”
孟氏摸著如花的頭髮，一臉的笑，“瞧著就是個好姑娘，我很喜歡。”