2929小飯館
穿著一身深藍色粗布衫的胡明旺站在一個菜攤子後面,身邊還站著一位圓臉的姑娘,姑娘衝著劉氏她們微微一笑全文閱讀調教撒旦王子。
胡明旺從攤子後面繞出來,手在衣服上擦了擦,抬手揉了揉勝哥兒的腦袋,對劉氏笑道:“嬸子這是帶兩孩子來鎮上玩麼?”
劉氏指著蘆米道:“蘆花長這麼大我都沒帶她來過鎮上,這次鬧災,我們一家都到我孃家兄弟那裡住著。我兄弟管孩子管得嚴,這兩個野慣了的差點被憋死。旺財啊,這是你媳婦吧?”
胡明旺二十好幾,一直未婚,在湖塘口絕對是晚婚晚孕的典型代表。這可把他爹孃急壞了,偏偏胡明旺不是那種靠著“父母之命媒妁之言”就能讓他成親的主。十幾歲就獨自到鎮上混,混得好不好暫且不說,但是個性是練就得十分獨特,在村裡海三海四的性格家喻戶曉,。
胡明旺年紀小的時候別人閒他們家條件不好,等他年紀大一點,正經人家看不上他那海子的性格。這一拖再拖就二十了,都算是老男人了,家裡有閨女的更不會想要說與他家。
就在胡明旺爹孃一籌莫展的時候,胡明旺撿了一個姑娘回家。今年六月份,在鎮上兩人就當著胡明旺爹孃的面拜堂成親了,這位圓臉姑娘正式結束了胡明旺的光棍生涯。
胡明旺笑了笑,回頭衝姑娘介紹道:“美華,這是胡四嬸子,這是她閨女蘆花,這個小夥子是勝哥兒。嬸子,她叫周美華,嗯,是我媳婦。”
周美華圓臉緋紅,衝劉氏靦腆一笑,喚了聲“嬸子好”,轉向看著蘆米關切道:“蘆花妹子臉色怎麼這麼白?莫不是走路熱了?上我這坐坐唄公主出嫁不從夫!”
蘆米搓搓臉頰,這張一到夏季就蒼白的臉可以欺騙多少人啊!
“嫂子,我一到天熱就這樣,沒事的。”蘆米指著菜攤轉移話題道:“旺財哥,這是你家的菜攤子?跟人合夥了嗎?”
胡明旺合夥要跟別人一起當菜販子的事,劉氏也在村裡聽人說起過。但是鑑於胡明旺的性子,也沒怎麼放在心上,這時候聽見蘆米的話,便隨口笑問道:“旺財啊,你不是說你要同朋友合夥一起做販子嗎?”
胡明旺瞅瞅四周,人來人往的,便說道:“嬸子,這街上也不是說話的地,眼看這也中午了,我帶你們去吃飯吧。”
劉氏也是隨口問的,哪知胡明旺開口就說請吃飯,弄得劉氏不好意思,連聲拒絕。
胡明旺便道:“難得你帶蘆花和勝哥兒來鎮上玩,剛好碰上了,自然要請你們吃一頓好的。就當我謝謝蘆花妹子上次給我趕工繡活,這樣總可以吧?”
劉氏幾番推脫,架不住胡明旺再三邀請,便點頭應下。同看攤位的周美華招呼了一聲,幾人跟著胡明旺走到一家小飯館。
在靠門邊的小桌上坐下,有夥計上前,“明旺哥,這幾位是您朋友啊?”
胡明旺道:“嗯,你去叫老李炒幾個咱們店裡像樣的菜端上來。”
蘆米聽到胡明旺如此說,便知道這家小飯館也是他的。
劉氏自然也聽出他話裡的意思,疑問道:“旺財,這店也是你開的?”
胡明旺給劉氏倒上茶水,“我和朋友一起開的,平時我們都忙著跑菜去了,店裡生意也不怎麼好。”
蘆米對胡明旺的飯店還挺好奇的,站起身四處打量著。店面不大,估摸也就三十幾個平方面。左邊擺著一處櫃檯,櫃檯後面有一個立櫃,上面擺著一些酒。店裡五張桌子,此時正是飯店,卻沒什麼客人。
靠櫃檯那邊的有個小門,蘆米站在小門處說道:“旺財哥,這裡面是廚房嗎?我能進去看看嗎?”
胡明旺正同劉氏說話,聽見蘆米的話回頭應了聲。
蘆米掀開門簾子,後面是一處小院子,右邊是廚房,左邊門關著的。院子中間還有一口井,剛才說話的夥計正蹲在井邊洗碗筷。
夥計看見蘆米進來,笑問道:“小姑娘是明旺哥的什麼人啊?”
蘆米看著夥計那張笑眯眯帶著強烈好奇的臉,不由覺得好笑,這夥計一看就是一個八卦的人吶!
“我們家同明旺哥一個村子的。小哥,你在這裡做多久了?”
夥計是個愛說話的人,原本以為蘆米一個小姑娘會認生,只是習慣性的問一句。沒想到小姑娘不但不認生,反倒是讓他感覺出這小姑娘也挺能聊的。
幾分鐘後,蘆米對這家店鋪有了大致的瞭解。
飯店是胡明旺跟他那位在衙門當差的朋友一起開的,他朋友叫做陸焦,今年三十五歲。陸焦平時衙門裡事多,店裡生意沒怎麼管,只是偶爾看顧了一下販菜的生意。胡明旺一人幾用,要找農戶販還要找大戶賣菜,自己還擺了一個菜攤子,每天忙得焦頭爛額,飯店裡的生意也就顧不上了。
飯店裡的廚師李大龍是臨時招的,沒什麼特別之處,最多炒出來的菜不難吃。這位夥計叫陸雲,今年十八,同陸焦是遠方親戚,與胡明旺關係也很好,在店裡算是半個掌櫃。
陸雲想著管好飯店,奈何生意始終沒有起色,每個月的盈利交了店租子就不剩什麼了。他同胡明旺和陸焦提起過換廚子,可好廚子難尋,加上他們兩沒空,便一直這麼下去。
說話間,蘆米就看見廚子炒好了兩個菜端到前面去。
“小云哥,我去廚房看看,你這個碗要我帶進去麼?”
陸雲端著碗站起身來,“不用了,這碗我要拿到前面去,你想去廚房看就去吧,反正也沒什麼好看的。”
蘆米走到廚房,中間大桌子上擺著一溜的蔬菜肉類,要內角的櫃子那依稀看見好些雞蛋。左邊兩個大灶臺,其中一個灶臺上正蓋著鍋蓋蹲著什麼東西。蘆米上前幾步,比劃了一下大小,這處灶臺同她家的差不多大小。數了數灶臺邊放著的作料,比家裡的齊全多了。
蘆米皺著眉看著一罐粉末,伸手蘸了一點嚐嚐,喜上眉梢。
“小丫頭,在看什麼呢?前面上了菜,你就不要到這裡來偷吃了。”
蘆米回身一看,正是李大龍擦著圍裙進來了,她指著蓋著鍋蓋的灶臺問:“叔,這裡在煮啥啊?”
李大龍知道蘆米是胡明旺帶來的,聽見她發問只當她是肚子餓了,“這裡燉著魚呢,你要是餓了就到前頭去,剛才我炒了兩個菜過去。”
蘆米笑笑,一點離開的意思都沒有,站在一旁看著李大龍忙活。
直到李大龍把燉魚和炒空心菜起鍋後,蘆米才跟著他一起走到前面去。
劉氏看見蘆米出來,說道:“後院看什麼呢?還以為你不想吃飯呢。”
蘆米走到桌前坐下,桌上有開始李大龍端上來的兩個菜,分別是辣椒炒肉和燒茄子。
李大龍放下菜離開後,蘆米拿起筷子嚐了嚐幾個菜的味道,胡明旺看著她的架勢有點好笑,便開玩笑道:“蘆花妹子給評評吧?”
蘆米擱下筷子,笑眯眯地看著劉氏問道:“娘,你吃了這些菜麼?”
一開始菜沒上全,劉氏也就沒有動筷子,等著菜上全了,才動筷子就聽見蘆米問她,幾個菜嚐了嚐,劉氏衝著胡明旺笑道:“味道還好還好。”
蘆米接著問道:“旺財哥,你請這廚子一個月多少工錢啊?”
胡明旺說起這事就鬱悶,他老早就對李大龍不滿意,陸雲跟他說換廚子,要不是他沒空,也不會留李大龍到現在。
“我一個月二兩銀子請他來,唉,我也沒時間管這店裡的事,他的手藝我也知道,其實這菜我都能炒的出來。”
蘆米點頭,故作理解道:“嗯,的確。”隨即轉頭對劉氏道:“娘,我覺得這菜還沒我炒的好吃,你說是吧?”
胡明旺一聽,拍桌笑道:“看不出蘆花妹子還這般好玩,嬸子,你給說說,看看我這請的廚子能不能比過她啊。”
劉氏瞪了眼蘆米,道:“她胡說八道的,她那手藝哪裡能跟你請的廚子比。”
正在用筷子夾魚的勝哥兒突然道:“娘,這個魚比三姐的烤魚差多了。”
劉氏拍了下勝哥兒的腦袋,“好好吃你的飯,大人說話小孩別插嘴。”
勝哥兒不服氣,指著蘆米道:“三姐也是小孩,她都可以說話。”
劉氏聞言揚起手準備打他,勝哥兒一看情勢不好,連忙低頭接著吃菜。劉氏揚起的手又放下,轉向對蘆米說道:“你也老實吃飯,別胡說八道。”
蘆米笑了笑沒說什麼,與勝哥兒一樣低頭吃飯,她敢肯定胡明旺會開口說些什麼。她之前說的那些話也是隨口說的,她是有想法有目的的!
果不其然,胡明旺道:“要不蘆花妹子下次給炒幾個菜來嚐嚐?要是你比這廚子強,我一個月二兩銀子請你來啊!”
蘆米點點頭正想起身,不料劉氏桌下的手偷偷地擰了一下她的大腿。
蘆米痛得一哆嗦,嘴上卻不鬆口,“娘,你別掐我啊!要是我真炒的不好,你再掐嘛!”
劉氏一愣,“你來這當廚子?你不去當繡娘了?”
蘆米道:“那是明年事,我要是能幫旺財哥,那我就先幫幫他唄。”
劉氏也不藏著掖著了,擰蘆米大腿的手直接往她胳膊上伺候,“你胡說什麼呢,你拿什麼手藝當廚子啊?還真以為自己有幾斤幾兩啊?”
蘆米站起身躲閃,“你不讓我試試,你怎麼知道我不行嘛……”
胡明旺也不好看著蘆米捱打,勸說道:“嬸子,我這廚子也是換的,要是蘆花真的行,倒真是能幫我一把!”
劉氏看著蘆米,要掐她的手慢慢放下,嘆氣道:“行行行,你去試試。”
蘆米可不是無風起浪,在飯點時間店裡卻沒有生意,她就猜到十之□是廚子不出眾。在看過李大龍炒菜和品嚐了他炒出的幾個菜之後,蘆米才有了來這當廚子的想法。
她從七歲開始幫劉氏弄飯做菜,對於廚房裡的做飯一事是得心應手,加上她腦海中有很多食譜,超越李大龍這類水平的廚子應該是綽綽有餘。