第189章 土豆玉米
第189章 土豆玉米
品香坊開張後的大半個月,生意雖然算不上十分紅火,但至少平穩發展,也算有了個良好的開端。而且這些天街面上也傳出了一些話,說他們跟易家的關係雖然有些不明朗,但跟官府的關係卻是很明確的,依據便是頻頻出現的萬磊,刑二豹是捕頭,把萬磊調到榆市街附近區域巡邏也不是難事,萬磊每天巡邏到鋪子前都會進門打聲招呼,這樣一來,等於給他們遮上了一層保護網。
品香坊現在的主打產品,是各種口味、各種造型的餅乾、夾心棒和蛋糕,避開了與同行的直接競爭,雖然引起了他們的關注,但也因為暫時還沒有利益衝突,至少能相安無事,留蘭也因此說服了文氏、白氏與李珊,日後就沿著這條路走下去,不但能減輕自身與老招牌競爭的壓力,且不斷的研發新產品,雖然不能避免別家模仿,但假以時日,品香坊的名聲也會因此打響,到時候有了市場及客戶基礎,也有了競爭實力,再參與正面競爭也未嘗不可對不起我迷路了。
錦繡坊這邊,這段時間的生意並不怎麼理想,這也與行業的特徵有些關係,但至少因著目前只有香囊和羅扇兩種產品,並未被多數同行放在眼裡,也得了個平穩的發展環境。
至於上林鎮上的兩家鋪子,留蘭也跟著李珊夫妻回去看了一回,已經有了固定的客戶群體,小萬氏和梁恩婷在李珊和白氏的精心培養之後,經營這樣規模的店面也沒有什麼很大的問題,且外人都說他們是賺了大錢,往城裡做大生意去了,對他們如今的實力也多有忌憚,經營環境也好了很多。
這樣一來,留蘭也放心了。只是現在條件受限,只能用人唯親,但鎮上錦繡坊培養的繡娘和品香坊的兼職小賬房任觀效果還都不錯,留蘭與文氏三人商量了,生意總有做大的那一天,未免到時候無人可用,還是從現在開始培養的好,到時候用起來也省心、放心,如果能有桑芮那樣的一支隊伍就好了,但目前還沒那個實力。還是把現有的人培養起來的好。
於是經過一番商量,梁恩平被送去跟著芳桂齋的賬房吳先生做學徒,文澤和梁恩康跟著杜掌櫃跑腿、打雜。李釗則跟著劉康,打貨、送貨,探聽各種行業訊息,每隔五天回一趟上林鎮,於私。探望劉老爺子,於公,也能保持與鎮上兩家鋪子的聯絡,也能給鎮上的品香坊提供源源不斷的新鮮食材。只剩下留白,文氏白氏還沒顧得上給他找個合適的學堂,便讓他先在家待一段日子。幫著文清照看留念和劉陽。
留蘭還有一些計劃,但要等待恰當的時機才能執行,生意上的事暫時不需要她操心了。又開始瞎琢磨。
這一日,她抱著一小捆柳枝,剛進門,迎頭碰上文清驚訝的目光,“弄這麼多柳枝子回來做什麼用?”
留蘭嘿嘿傻笑。“燒火,你信不?”
“少來。你這一捆都比不上穀子叔送來的一根木柴。”文清嗔她,又道:“先別忙活這些了,方才長慶來了,說陶掌櫃有事讓你過去一趟。”
“壞了,忘了正事了。”留蘭趕緊把柳枝放下,喊來留白吩咐道:“幫我把這些曬起來。”話未落,便出門向易記小食館跑去。
小食館的夥計長慶正在給客人稱重,看著留蘭跑進門,笑道:“留蘭來了,陶掌櫃在後邊呢……”可惜未等他把話說完,那道嬌俏的小身影已經消失在門後了。
易記小食館的主打產品是肉脯、燻肉、醬肉和火腿,其餘也有核桃、花生、蠶豆、杏仁、栗子、蓮子等做成的各種口味的小食,約有二三十種,因著秘方製作,口味獨特,一直頗受歡迎。
但前些天留蘭跑來買小食解饞,偶爾與陶掌櫃聊起來才知道,原來的陳老師傅在前年年底去世之後,現在的小食師傅,是陳老師傅的徒弟孔嚴。
孔嚴可謂是盡得陳老師傅真傳,做出的肉脯也好火腿也好還是其它小食,口味上都不曾有絲毫的變化,可孔嚴也是陳老師傅眾多徒弟中最為中規中矩的一個,連帶著他現在的兩個徒弟,也都學得中規中矩,一年多的時間沒有做出新的小食了。
肉脯火腿燻肉醬肉還好說,雖然有多家賣的,口味上都比不上易記,其它的小食很容易被人學了去,就是不怕被人學了去,客人也有吃厭的時候。
留蘭初聽這些,直覺是小食館怕要遇上危機了,再往深裡想,這次危機怕也躲不過是人為因素,要不陳老師傅培養了不下十個徒弟,為何單留了孔嚴在總店,且只留了他一個。
陶掌櫃雖未明說,但只聽他抱怨的幾句話,在別處的易記小食館,最多的有三個成熟的小食師傅,而且也有新產品研製出來,方子也都送來了,可是無論怎麼調製,都不對味,孔嚴還因此大受打擊。
由此,留蘭便認定了小食館遇到現今的情況,與易安之目前在易家的處境有莫大的關係,她原不想牽扯進去,但想著他們家能走到今天,也離不開易安之的幫助,他名下的產業遇到問題,她也不好坐視不管,所以答應了陶掌櫃幫忙想想看能不能在小食上也做一些創新升帝。
陶掌櫃也知道品香坊的新點心式樣大都是她想出來的,想必對她抱了很大的希望,可惜她這幾天一直忙著琢磨別的事,竟然把這事兒給忘在腦後了,估計是陶掌櫃等的有些心急了,才讓長慶去找她,所以一進門,瞧見坐著的陶掌櫃,留蘭便連忙道歉:“不好意思陶伯伯,我這幾天忙著別的事,還沒能想出來呢……”
“無妨無妨,叫你來是讓你看樣東西。”陶掌櫃呵呵笑道。
咦?陶掌櫃的聲音怎麼在她身後?
留蘭迴轉頭,果然見陶掌櫃笑呵呵的站在她身後,她疑惑地蹭蹭鼻尖,慢慢迴轉頭,堂上坐著的,竟然是結束冬眠的易安之。
“七爺?”留蘭有些不敢相信自己的眼睛,不過當下春暖花開,畏寒的易七爺也該出山了。
“是我。”易安之從座上下來,緩緩走近,比起上一回見他時的面色蒼白,此時他的臉色看上去好多了,只是身上的衣服似乎略嫌寬大了些,與彌勒佛一般心寬體胖的陶掌櫃差距可大了,她剛才怎麼能認錯了呢。
“七爺看起來,起色好多了。”留蘭訕訕地蹭蹭鼻尖,一時不知道該說些什麼,只好說了句客氣話。
幸虧易安之沒有客氣的回一句“託您的福”之類的,只是含著笑看了她一會兒,且笑道:“有位朋友從京城給我帶來兩樣東西,據說是出洋的船隊從海外番邦那裡買回來的,我拿來與陶掌櫃瞧瞧能不能用的上,聽陶掌櫃說你能做出新的小食式樣,所以也叫你來一起瞧瞧。”
留蘭順著他手中的摺扇,將目光移到放在几上的一隻方形木盒上,神情有些疑惑,“從海外帶回來的?那應該是很昂貴的東西吧?用來做小食豈不可惜,不用放在珍味閣嗎?”
易安之凝視著眼前純真清顏上寫滿疑惑的眸子,唇際笑意更深,“據我的這位朋友所說,這兩樣東西雖然是從海外帶來的,但既不是山珍,也不是海味,對當地人來說,只是兩種普通的食物,可以煮食充飢。”
可以煮食充飢?留蘭盯著几上的木盒,心中疑惑更深了,易安之看著她的神色,示意陶掌櫃把木盒開啟,盒子一開啟,留蘭頓時樂了。
一樣圓滾滾,是土豆,另一樣金燦燦,是玉米,這兩樣東西,還真是漂洋過海才來到這片土地上的,提前了或者延後了,反正它們來了,還一起出現在她面前了。
“這是…什麼?”留蘭差點兒脫口喊出它們的名字,生生嚥了下去,噎得眼睛瞪得溜圓。
“這一樣叫洋芋。”易安之扇尾敲敲圓滾滾的土豆,又指指金燦燦的玉米,“這是玉黍米。”
洋芋?留蘭隱約記得土豆似乎真有這麼個名字,漂洋過海而來的芋頭,還真挺貼切,至於玉米是不是也有個名字叫玉黍米她就不知道了。
留蘭看著盒子裡的土豆和玉米,不,應該說是洋芋和玉黍米,不知道該說什麼好了,只好咧著嘴一味傻笑。
“這洋芋看起來倒像是個圓滾滾的芋頭,煮來吃應該能行,可是這玉黍米硬邦邦的,恐怕不好煮得熟。七爺,您的那位朋友,沒說這兩樣是個怎樣的吃法?”陶掌櫃不大看好這兩樣“珍貴”的東西,人們都沒見過的東西,做成小食怕是難賣。
易安之搖頭,“這也是別人贈與他的,只說見過當地人煮食,味道,也並不怎麼可口,帶回來只是想讓人瞧個稀奇,如果不好吃……”
“當然是好吃的,而且還有好多種吃法。”留蘭終於忍不住脫口而出,擔心易安之將其束之高閣,洋芋和玉黍米的儲藏期再長也有爛成泥的時候,那豈不是天大的浪費。