第076章牛油老竈
閆朗的目光在那塊醒目招搖的「馬氏老竈火鍋」招牌上，僅停留一瞬，隨即打了個方向盤，車子穩穩停在店門側方的巷口。
店門口兩串大紅燈籠高懸，熱氣混雜著辛辣香氣撲面而來，人聲鼎沸。
跑堂的夥計眼尖，遠遠瞧見那輛熟悉的黑色轎車，再定睛看清下車的人，臉色立刻變了，慌慌張張地朝裡頭喊了一嗓子，自己則小跑著迎了上來。
「閆二爺！您怎麼得空來了？」夥計搓著手，腰彎得很低，聲音裡帶著顯而易見的緊張與恭敬，「快，裡邊請！馬老闆今兒個剛好在樓上雅間查帳，我這就去通報……」
「不必驚動馬叔。」閆朗淡聲打斷，已繞到副駕駛側，拉開車門，「尋個清靜點的位置就行。」
他說著，俯身將林文錚連人帶毯子一起抱了出來。
動作熟稔自然，彷彿做過無數次。
林文錚也沒有掙扎，只低聲說了句「我自己能走」，手卻下意識揪緊了他胸前的襯衫料子——
指尖觸到他溫熱的胸膛，又倏地鬆開。
「腳不想要了？」
閆朗垂眸看她一眼，語氣沒什麼波瀾，手臂卻收得更穩了些。
夥計這才注意到閆朗懷裡抱著個女人，雖裹著男人的大衣，看不清面貌，但那一截纖細的腳踝露在外面，纏著紗布，在燈光下格外醒目。
他不敢多看，連忙側身引路。
「二爺這邊請，樓上最裡頭那間『聽濤閣』安靜，窗子臨著後巷，不吵，也乾淨。」
店內果然嘈雜得厲害。
一樓大堂擠滿了赤膊的漢子、大聲划拳的船工，還有拖家帶口打牙祭的小販，木桌長凳擺得密密麻麻，幾乎挪不開腳。
空氣中瀰漫著牛油、辣椒、汗水和劣質菸草混合的濃烈氣味，白濛濛的熱氣從一口口沸騰的銅鍋裡蒸騰上來，模糊了一張張油光滿面的臉。
跑堂的夥計端著比臉盆還大的銅鍋穿梭其中，吆喝聲、談笑聲、鍋勺碰撞聲、油脂爆裂的滋啦聲匯成一片。
閆朗抱著林文錚，目不斜視地拾級而上，穿過這片喧囂。
所過之處，如同摩西分海。
原本喧鬧的人聲不由自主地低了下去，無數道或驚詫，或敬畏，或好奇的目光投來，又在觸及閆朗那副眼鏡後古井無波的眼神時迅速避開，各自埋頭，假裝專注碗中食物。
只有幾個顯然是漕幫熟面孔的粗壯漢子，迅速放下酒杯站起身，恭敬地喊了聲「二爺」。
夥計一路小跑著，上樓推開「聽濤閣」的門。
房間不大，但收拾得乾淨，一張厚重的八仙桌，四把黃花梨木椅子，靠牆的多寶格上擺著幾件不起眼的瓷瓶。
窗子微敞，夜風送進些許涼意，稍稍衝淡了樓下蒸騰上來的燥熱煙火氣。
閆朗將林文錚小心放在靠窗的椅子上，又將滑落的厚毯重新仔細蓋在她的腿上。
「二爺，您看……點什麼鍋底？咱們這兒有紅湯、清湯、鴛鴦……」
夥計遞上菜單，賠著小心，眼角餘光卻忍不住瞟向那位被閆二爺親自抱上樓的姑娘。
「鍋底就要這個。」
林文錚沒接菜單，直接指著夥計手裡那張油膩膩的招牌水牌上最大最顯眼的一行字——
「祖傳祕製，牛油老竈，麻辣鮮香」。
閆朗抬眼看了她一下，沒說話。
夥計也愣了一下，下意識看向閆朗——
誰不知道漕幫的閆二爺口味清淡，幾乎從不碰辣？
就連馬老闆都私下提點過他們好幾回，二爺若來，務必備上最上等的清湯鍋底。
閆朗神色未變，只道：「按她說得上。」他將夥計手裡的菜單接過來，直接推到林文錚面前，「至於涮什麼……你也來吧。」
他直接把決定權交給了林文錚。
林文錚也沒客氣，接過菜單，目光從上到下掃了一遍，手指在粗糙的紙面上點過——
「鮮切黃牛肉、手打牛肉丸、羔羊肋卷……這個、這個，對，還有這個，都來一份！再要個毛肚、黃喉、鴨腸、鴨血，有腦花嗎？」
夥計又是一愣，眼前的小姐看著瘦瘦弱弱的，但這點菜的架勢和喫食上的選擇卻挺「生猛」。
「腦花……今兒個真是不巧，賣完了。」他連忙搖頭，轉而殷勤推薦，「咱們連城海鮮是一絕，小姐也可以看看有沒有想喫的？今早剛到的海蝦，活蹦亂跳的，涮著喫鮮甜得很，肉也緊實。」
「那就要份蝦吧！」林文錚從善如流，又往下看，「對了，還沒點青菜……最後再點份大白菜吧，要葉子多的那種。」
她其實並不太想點蔬菜，但又覺得一桌葷腥，總該添點「綠」纔算完整，權當是心理安慰。
「好嘞！您二位稍坐，鍋子和菜馬上就來！」
夥計應聲退了出去，輕輕帶上門，心裡卻直犯嘀咕。
閆二爺這是轉了性了？
還是這位姑娘……來頭著實不小？
很快，一口沉甸甸的赤銅九宮格火鍋被兩個夥計合力抬了上來，紅豔豔的牛油在鍋中翻滾，密密麻麻的花椒和幹辣椒載沉載浮，炭火正旺，辛香熱辣的氣味瞬間霸道地充斥了整個房間。
各色鮮亮菜品也陸續擺滿桌面，紅白相間的肉片，脆嫩的毛肚，粉白的蝦……琳琅滿目。
林文錚被這洶湧撲面的熱氣一燻，蒼白了許久的臉頰終於透出些血色，連眼底都亮了幾分。
她深深吸了一口這熟悉又陌生的味道，久違的食慾被徹底勾起。
她拿起筷子，眼巴巴地看著鍋中紅湯開始咕嘟冒泡。
閆朗卻微微蹙眉，解開了襯衫最上面的兩顆釦子。
這辣味對他而言，確實過於刺激，空氣都彷彿變得灼熱黏稠起來。
他起身，將本就半開的窗戶又推開些，讓更多的夜風灌入。
眼見林文錚已經夾起一片毛肚，在翻滾最烈的格子裡「七上八下」涮起來，他只用筷子夾了幾片白菜，在鍋中唯一一個未放辣椒，相對清亮的格子裡涮了涮，然後慢條斯理地喫