第89章後續安排3

沈明玥眼中掠過訝異，隨即化為深思。周管家這些法子，看著瑣碎，甚至有點損，但直戳人性弱點——貪、怕、嘴碎、偏心。一個能經住這些試探的人，心性才穩當。

　　「第三關，」周管家豎起第三根手指，語氣緩和卻鄭重，「就是大小姐您『親眼瞧』。前兩關都過了，您再親自見。不用正兒八經面試，就在這書房，或者小客廳，隨便聊聊。

　　聽聽她說話，是謙恭有禮，還是骨子裡透著洋人的傲氣？看看她待人接物，是自然得體，還是裝模作樣？聊聊英國老家，聊聊香港的場面，甚至……不經意問問她對咱們華人的看法。

　　要是她話裡話外，哪怕帶出一丁點瞧不起華人，或者那種改不掉的、自以為是的德行，」周管家搖頭，語氣斬釘截鐵，「就算她本事再大，經驗再多，也絕不能要。咱們要的是懂得『伺候人』、懂『規矩』的管家，不是請個祖宗，更不是找個打心眼裡瞧不上咱們的『監工』。」

　　沈明玥沉默片刻。書房裡只有座鐘滴答聲，和海浪聲。周管家這三關，從外到內，幾乎堵死了所有窟窿。尤其最後關於「態度」的考量，直指核心——她不要一個來裝點門面、卻可能在背後笑話主人的「洋擺設」，要一個能幫她、融入這複雜環境、至少懂得表面尊重的幫手。

　　「周叔想得周全，這三關，好。」沈明玥開口，聲音帶著肯定，也有一絲疲憊。用人、識人，從來都累心。

　　「就照你說的辦。寧缺毋濫。寧願讓張媽多辛苦幾天，也絕不能用一個心思不正、或心裡彆扭的。

　　這事關乎沈家在港的門面，更關乎我自個兒的安全和私密，不能有半點差池。最後定人前，保密協議籤死——敢洩露主家半點私事，不光要賠一大筆錢，還得立刻滾蛋，而且業內通報，讓她在香港再也找不著活兒。」

　　「是！大小姐放心，老僕親自盯著，從根子上把嚴，絕不讓一個有問題的，靠近您半步。」周管家肅然應道，眼中閃著篤定的光。他跟著沈世昌多年，看多了人心叵測，深知「用人不疑」得先「看準了人」。

　　「至於周叔你，以後雖然不管家裡這攤子了，但是我打算讓你去管物業管理離岸公司那攤事，」沈明玥話鋒一轉，拿起桌上怡和洋行那份資料，拍了拍，「你是總負責，但公司總經理。

　　明兒個，凱瑟克、斯萊特裡他們答應的資料，該送來了，未來我們沈家外資香港的投資，主要是以買房買地收租為主，是沈家以後的錢袋子，也是未來沈家在香港的是臉面，你得用心。」

　　她抬眼，看著周管家：「找英國女管家，是內宅的根基，是門臉，是橋。

　　而你負責的，是裡子，是沈家未來的根。

　　一明一暗，一裡一外，互相撐著，沈家才能在香港，既賺得到錢，也站得住腳，進退都有路。」

　　「老僕明白！」周管家再次躬身，聲音裡帶著被託付重任的激動，「以後沈家外部的事物，老僕帶著阿忠、陳敬之他們，仔細看，穩當出手，給沈家攢下家底和名聲；

　　內宅管家，老僕親自去辦，層層篩，給大小姐打理出一個穩當、可靠、體面的後院。」

　　沈明玥點頭，對周管家的穩妥放心，然後繼續說道，

　　「還有周叔，往家裡找幾個手藝好的廚藝，一個做糕點西餐的西廚，一個做湘菜的湘廚，一個做粵菜的粵廚。

　　以後也能讓讓張媽輕鬆點，讓她負責管理家裡的廚房，合理安排膳食和採購食材就好了。」

　　沈明玥喜歡喫魚和海鮮、河鮮，因為喫這類水產品既營養，又不長肉，這菜對美女養身材來說最好了。

　　不過她不喜歡喫生魚片這樣玩意，也不喜歡味道太淡。唯獨喜歡用湘菜的方式做的魚和海鮮，鮮香辣味俱全，鍋氣十足，非常美味。

　　「好的，大小姐。」

　　沈明玥安排好工作後，正想讓周管家先去歇著，明日再細談，卻見周管家臉上閃過一絲猶豫。

　　「周叔，還有事？」沈明玥敏銳地察覺。

　　周管家深吸一口氣，眼中閃過一道更沉、更暗的光。他上前一步，幾乎貼到書桌邊，聲音壓得極低，卻字字清晰，帶著一種混合了古老智慧和冷酷決斷的寒意，鑽進沈明玥耳朵：

　　「大小姐，安保這事兒……我在回來的車上，翻來覆去想，越想越覺得，我之前想的，還是太簡單了。」

　　沈明玥眸光一凝，身體微傾：「怎麼說？」

　　「大小姐既然是打造安全團隊，肯定是以大小姐、小少爺、小小姐的安全為主。

　　可僱來的人，終究是外人。」周管家緩緩道，每個字都像冰珠子，砸在寂靜的空氣裡，「今兒個為錢來，明兒個就能為更多的錢走，心思隔著肚皮，利盡人散，甚至能做出危害主家的事情來。

　　畢竟這些人為了錢今兒個能給你看家護院，明兒個要是對頭開出更高的價碼，難保他們不反水，甚至調轉槍口對準你。這是第一個麻煩。」

　　沈明玥沉默地聽著。周管家說的，正是她心裡也隱約覺得不妥的地方，這個年代的豪門一般都用家生子，一家人好多代都是為主家服務的，僱來的人，終究靠不住。

　　「那周叔覺得，什麼纔是上策？」她問，聲音聽不出情緒。

　　周管家抬起頭，目光直直看著沈明玥，那雙略顯渾濁的老眼裡，此刻燒著一種奇異的光，那光更加幽暗。

　　「上策，不是僱，不是買。」他一字一頓，聲音沉緩，卻帶著千鈞之力，「是以沈家的規矩在香港『養』一批人出來，是從小『養』出真正的「自己人」！」

　　「自己人？」沈明玥重複這個詞，心中微動。

　　「對！自己人！」周管家聲音裡帶上了一絲近乎狂熱的篤定，「是一家人都為沈家服務，從小養大，把他從骨頭到心思都擰過來，讓他跟主家一條心、同生共死，拆不開的……自己人！」

　　他見沈明玥沒打斷，眼中光更亮，語速加快，說出一幅冷酷卻管用的藍圖：

　　「大小姐，您瞅瞅現在的香港，南邊逃過來的人海了去了，碼頭邊、筲箕灣、九龍城寨那些破棚子裡，到處都是打仗、遭災弄得家破人亡、沒著沒落的孤兒寡母！

　　這些婦人，很多是北邊鄉下或小門小戶出來的，最看重名節恩義，把『知恩圖報』看得比命重！

　　那些半大孩子，多是八九歲到十二三歲，正是白紙一張，最好揉搓的時候，心裡就想著有口飽飯喫、有地方睡，還惦記著相依為命的娘。

　　他們走投無路，沒親沒故，今天不知明天，正是培養成『自己人』最好的材料啊