侯府是偷来的，你算什么真千金 第13章老王爷的提议
「爹知道了。」沈富贵深吸了一口空气里的酒香，笑的见牙不见眼，「好霸道的香气，咱得把门关起来，不能让人看见咱们是怎么做出来的，这可是传家的手艺。」
「我去片鱼，你们看着办。」沈清婉走出了蒸馏房。
没走几步，老王爷闻着酒味找了过来：「清婉丫头！是不是成功了？好香啊！我迫不及待想喝一口。」
沈清婉忙拉住他：「别急，还没整出来呢，跟我回前边去，别打扰他们，不然你中午就喝不到浓烈的白酒了。」
闻言，老王爷不敢造次，只能跟着沈清婉走。
跟喝酒这么大的事比起来，他还是愿意多点耐心的，不就是等嘛，他好好等着就是。
「我不回前边，就在这里坐会儿，闻闻酒香。」
沈清婉没管：「那你坐着吧！我去给你做好吃的酸菜鱼。」
老王爷高兴的笑出声：「哈哈哈！尽管去，做好了来叫我。」
「好的。我去忙了，你慢慢闻吧！」沈清婉转身走了，背对着老王爷，伸手跟他摇了摇，「一会儿见。」
老王爷看不懂她那手势是什么意思，下意识举起自己的手，跟着摇了摇。
摇完看着手，觉得有趣，又摇了几下。
走进厨房，那条三斤重的草鱼已经杀好了，挂在门框上沥水。本来做酸菜鱼该用黑鱼或者是鲈鱼最好，刺少肉嫩，只是买不到，街市上没有，就看见了草鱼。
没得选择，干脆不选，遇上啥就用啥。
配菜是豆腐，白萝卜片，大白菜，酸菜，粉条。
这些家里有，就地取材。
拿下门框上的鱼，从背部切开，取下鱼肉，歇着切片。
张氏在一旁瞧着，眼珠子差点瞪出来，就没见过谁把鱼肉切的那么薄，能照见光。
鱼肉片好，装进大碗里，下一勺米酒，少许盐，蛋清一个，地瓜粉一大勺，完了抓匀，放在一旁备用。
鱼头对半切开，鱼骨剁成均匀的块状，全装进一个碗里。
配菜准备好后，起锅烧热，倒入冷油，下鱼头，鱼骨，煎至两面金黄，加入一早吩咐张氏用红泥炉烧的开水，放入姜片，葱段，大火煮十分钟，煮到汤色奶白。
之后盛出，洗锅，炒酸菜，配菜，完了加入煮好的鱼汤。烧开后转小火，腌制好的鱼片一片一片铺在汤面上，不能搅动，待鱼片表面变白，再轻轻推散。
随后撤火，将鱼肉盛进一个大陶盆里。
张氏以为这样就已经做好了，没想沈清婉在盆里撒上蒜末，葱花，干辣椒段，再烧了一勺热油，淋在上边。
「呲啦！」
一股浓郁的香辣味道冲出来，充满厨房的每一个角落。
张氏辣的「哈秋哈秋」直打喷嚏：「清婉！这味道太冲鼻子了，娘没忍住。」
沈清婉笑了笑：「无需忍，油泼子的味道自然冲鼻。」
「哎呀呀！什么味道这么香？」
老王爷原本坐着等酒喝，没想到厨房的味道更勾人，害他闻闻酒味，又闻闻菜味，实在没忍住，连酒都不等了，赶紧来厨房。
瞧见灶台上一大盆酸菜鱼，眼睛发亮，放光，恨不得马上拿筷子尝尝。
「酸菜鱼呀！」沈清婉知道他馋，用布垫着手，将一大盆鱼端着放到桌上，「想吃去拿碗筷，在我们家没那么多规矩，爱吃就吃。」
心思被看穿，老王爷很尴尬。
他这辈子别的爱好没有，就三样，打仗，喝酒，吃好吃的。
打仗已经不需要他，老了，打不动了。
喝酒和吃好吃的，很乐意贯彻到底。
京城不管哪家大酒楼，小饭铺，只要出了啥新奇吃食，他都爱去凑个热闹。
只是没想到沈家的女儿这么会做菜，他敢说，整个京城都没人能做出这么香的鱼。
「你这手艺是平阳侯府的厨子教的？」老王爷好奇地问。
难道他们府里的厨子比镇南王府的厨子还要厉害？能做出这么多独特美味的菜来？
沈清婉摇头：「不，平阳侯府的厨子可做不出来，都是我平日里没啥事自己瞎琢磨出来的。不止这些，一会儿我做了你就知道了。」
拿了一副碗筷给老王爷，沈清婉去厨房炒醋溜白菜，酸辣土豆丝，张氏帮她烧火。
这两个菜比较简单，没多会儿就做好了。
端上桌，又是不一样的香味。
菜刚放下，老王爷的筷子就伸了过来，先吃一口醋溜白菜，再吃一口土豆丝。
点评：「清婉丫头！我敢保证，你今天做的菜，还有早上吃的饼，全都是京城没有见过的。」
沈清婉：「......」
我知道啊！不然怎么让你上钩，护住沈家。
「我名下有个酒楼，生意不是很好，找了许多厨师都做不出什么出彩的菜品，要不把你做的菜放到我的酒楼去怎么样？」
「可以啊！」沈清婉想都没想就答应了。
只要镇南王府能罩住沈家，几道菜而已，她一点不吝啬。
张氏在一旁默默听着，感觉女儿见识不凡，这么好吃的菜，是她自己研究出来的。
太厉害了。
老王爷意外：「这么爽快？怎么不提点要求？你年纪小不懂，你做出来的菜品独一无二，可以跟我提要求，你想要什么？」
系统在沈清婉脑海里哔哔。
【宿主！管他要银子，越多越好，镇南王府别的不多，就是银子多。】
沈清婉懒得搭理，银子是好，但不能这么要，得让人心甘情愿地给。系统就是个榆木疙瘩，不懂人情世故，她也懒得解释。
「暂时啥都不要。」沈清婉叹气，「从侯府嫡女到平头百姓，起伏越大，越知道自己的平凡渺小。要那么多东西做啥？只想三餐安稳，无忧无虑就知足了。」
老王爷：「......」
这孩子受了太大的刺激，早已一切看淡。小小年纪，活的沉稳通透，实在难得。
「你看这样行不行？以后你的菜品都给酒楼，每卖出去一份，就给你抽成。」
他这个提议也是有私心的，想给沈清婉一个甜头，让她多去开发新菜品，这样他不用出去，就能吃到好吃的。
沈清婉没有异议：「行啊！我无所谓，只要家人平安，和睦，怎么着都可以