终唐 第十一章 红烧肉

第十一章 红烧肉

温小怜的歌舞团现在只有二十八个人了。加上原天承俩人，正好凑满三十人。温小怜包了客栈的一个院落，倒是清净了不少，来来往往的都是自己人，就是因为很多人是大病之后，显得有气无力的。

原天承的职位是歌舞团的领队，这时候有村正，里正，坊正，所以他的名号就是队正。不过原天承感觉太拗口，反正是团里私下的叫法，就让大家叫他团长。

原团长上任伊始，第一件任务是看病。二十八人，除去温小怜和小红之外，还有十个没染病的。剩下十六人，都是病歪歪的样子，脸色灰蒙蒙，无精打采的。

不过这些对于原天承来说都不成问题，他的问题在于肚子。从第一天穿越到这个时空，到今天已经是五个日子了。这五天最让他受不了的，除了个人卫生问题之外，就是伙食问题了。

不过卫生纸问题实在解决不了，着急也没有用。那么就更应该照顾一下肚子。原来时空，原天承是单身一个人，所以闲暇之余，也就是他不工作时候，也不训练时候，也不被带去考察各种什么稀奇古怪上古遗迹时候，他都在家里烹饪。

他有一个超级豪华大厨房，各式用具应有尽有，而他的手艺也是一流，不逊于最出色的大厨。原天承常常想，如果自己不做科学研究的话，那么做个总厨也是很轻松的事情。

原来时空，煎炒烹炸是主流。而这个时空，蒸煮是常见的。所以原天承总是吃的不满意。

他把诸位病号都召集到眼前。一眼望去，各个都半死不活的。前一阵子温小怜已经请郎中给大伙看过，也吃了药，但是还是挽留不住一些人的性命。今天等于是来个新大夫，温小怜也要看看原天承的医术，自己可是多付了一贯钱呢。

让这些男男女女老老少少一个一个的伸出左手，在温小怜期待的目光下，小红不信任的眼神里，小葱骄傲的挺胸硬撑之下，原天承开始飞快的号脉。

一个人五秒钟。其实小强早就给这些人诊断明白了，都是得了肺炎。这病发作的厉害，还有传染性，扛得住的就活了，扛不住的都死了。现在还活着的，无疑都有一副好身板。即使不再用药，他们也已经到了晚期了，也没有了传染性。这意思就是，如果原天承再不给他们看病，他们就自己痊愈了，也不会再牵连到其他人了。只是病来如山倒，病去如抽丝，精力体力，总是要慢慢的恢复，不会一下就看起来跟从前没病时候一样。

不给既然原天承出手了，那他们就不用苦熬了。在号脉的短暂瞬间，小强就依照每人的身体情况，注射进了相应的药物和营养素。小强是神秘元素构成的，即使在原来时空，原天承也没有完全明白这个元素的性质，还处在知其然不知其所以然的地步。不过这并不耽误对这种元素的开发利用。就好像现在这个时空，没人知道铁的分子结构，但是并不缺少铁质工具。

小强是直接在对方皮下组织合成药物，完全不会刺破表皮，所以诸位患者完全没有任何痛感，药物就已经入体了。

依次号脉完，原天承点点头，对着满是期待的温小怜说道：“大伙患的是同一种病，我已经确诊了，就是肺痨。”

“哎！”温小怜点点头，以前的郎中也是这样说的。

“别叹气啦，有我在，大家都没事！”原天承站起来，向着眼前的病人们打气道：“我保证，你们每个人都会好。现在，小红跟我去买药。”

原天承带着小红出了客栈，直奔菜市场。这地方看起来跟原来时空也差不多。一条街道两边都是店铺。一家一家都是卖菜卖肉的，还有卖各种调料的。人来人往，讨价还价。

在小红惊诧的目光下，原天承一股脑的买了二十斤猪肉，就挑肥瘦相间的五花肉，又买齐了葱姜蒜花椒等等。不过他想找的桂皮八角等等却没有。于是动用小强一番搜索，发现这时空要买这些玩意，不能在菜市场，得去药店。现在他们还作为中药存在。

于是带着小红杀奔药店。八角桂皮豆蔻，一一采购齐全。前前后后化了差不多六百多文。来时候小红挎着个篮子，里面放着铜钱，回去时候全放调料了。猪肉太沉，只能原天承扛着了。

“这是原郎君你买的药？”温小怜满眼的不可思议。打牙祭就说打牙祭，弄点钱买点肉并没什么不妥，但是顶着买药的名号，这简直太让她不可言语了。

“你不懂啊，温小娘子。”原天承指着猪肉说道：“一口猪顶半个政委。当然，这是我家乡话，你不明白。不过意思就是说，如果我们吃好了，那么身体就有了精力，这个病，也就好了。”

“吃好点我不反对，但是猪肉真是没有羊肉好吃呀。要是给大伙打牙祭也买点羊肉回来呀。”

“那是你没吃过我家乡的做法，你就等着解馋吧。”原天承说完，发现温小怜没留口水，自己却差点流出来了。连忙组织大家收拾行囊，捆绑装车。

他大概了解了这时空的旅行。温小怜的歌舞团有十五辆牛车。大家的行囊，道具，乐器等等，都装在车上。除此之外，还有水桶，铁锅，木炭，各种炊具。简而言之，这小小的歌舞团可以说是一支微型军队，完全能自给自足。

想想也是，在这个时空，可没有一个电话就叫来各种服务的可能。即使行程规划的再好，也可能因为各种原因耽误在路上，要是没有走到哪里住到哪里的准备，那真是死都不知道怎么死的。

行军对于原天承也不陌生。他有条不紊的安排着一切，给车辆编号，安排头车尾车，分配好每辆车子的人员，载人的运货的，都妥帖之后，小小的歌舞团正式开拔。

“温娘子”小红透过车窗，望着走在前面的原天承挺拔的后背，对着温小怜说道：“这个原小郎君看起来蛮有本事的。”

“嗯。”

“就是不知道他看病的本事，有没有他的长相那么精神。”小红嬉笑的说。

“你看了小郎君相貌，动了心啦？”温小怜也笑嘻嘻的说。原天承一直顶着个大斗笠，实际众人只能大概看到一点点他的相貌，大部分脸都藏在阴影里。

“买肉时候看到啦，他一低头就看清了。”小红压低声音神秘的说道：“以前听娘子唱曲儿，那些潘安啊宋玉的，都是说男人美得不能再美了，我就常常想，什么样的小郎君是美的不能再美了呢？这世上，有这样的郎君吗。可今天看到原郎君，我才真知道什么叫美若潘安呀。”

小红凑近温小怜耳边，低低声音说道：“他头发都刮光啦，像是个小和尚。”

“和尚？”温小怜有些诧异。这年头和尚可不能胡乱到处走动。不过想想还有小葱在，也就释然了，和尚总不会结婚吧。“别瞎猜了。原郎君就是咱们团的，那个，团长。”

说完这个古怪的词，俩人笑成一团。

歌舞团吃了早饭就出了城，不过牛车可不是汽车，一路慢悠悠的走着，三四个小时之后，眼见到了中午，原天承偷偷让小强变出地图来一看，发现才走了不到三十公里。虽然在他看来这已经是龟速的不能再龟速了，可是在这时空来说，却是很正常的一个速度。

他们今晚的目的地在崞县，现在已经走了差不多一半。眼见烈日当空，牛和人都该休息休息了。原天承招呼大伙停住牛车，找了个阴凉地方扎下营寨。

这时空的道路大多都是依着河流和山势而来。他们现在就是走在滹沱河边。所以取水很方便。大家一起动手，有去打水的，有搭灶台的，有搬木炭柴火的。很快，在原天承的指挥下，搭建起来了一套行军灶。

本来如果没有原天承，这些杂役也是旅行的老手，搭个灶台做顿饭什么的都是熟练工，轻车熟路。可是有了原天承，就等于多了一千多年的见识。尤其在原时空，特种部队搭建的野战灶是非常有讲究的，远不是这时空随手乱摆几块石头可比。

于是在原天承手下就出现了一个巧妙的灶台，没有到处乱飘荡的黑烟，而且锅子升温还特快。

原天承拿过厨师的切菜刀，运刀如飞。二十斤的猪肉，被切成核桃大小的肉块。然后统统放进锅里。

随着水渐渐滚开，水面上浮起了一层血沫。

原天承拿出水瓢，把血沫一层层的捞出去，汤水越来越清亮。

“原郎君”小红凑了过来说道：“猪肉这样煮，真是有些浪费呀。这肉要烤，然后抹上作料，那才好吃呢。”

“哈哈，小红，一会别嫌太香哦。”原天承眼见血沫都处理干净，就把各种辅料依次放下了锅。这时空没有酱油，只能用酱来代替，别的倒是不差什么。

煮了猪肉再刷上去调料，是这时空的普遍吃法。只是这样吃的话，猪肉的膻味去不掉，而调料味又进不到肉里面，对于原天承这样的食客来说，这简直就是在吃生肉一般，实在是忍无可忍。

忍了这么多天之后，只有红烧肉，大块的肉，肥瘦相间的肉，才能解决他的饥渴！

过了半个小时，一股难以言说的味道从锅里飘散出来，弥漫在小小的营地之间。这是什么味道？也太香了。所有人都被吸引到锅子边上，连温小怜都忍不住靠了过来。

“红烧肉啊红烧肉！”原天承大叫着，揭开锅盖，把鼻子凑过去，满足的吸了一口气，又赶紧盖好。

炖肉是个慢功夫。要让调料的味道充分滋润进肉里，就要文火慢炖。所以虽然现在香味已经把大家都勾引的快坐卧不安了，但是却不能开吃。

原天承算着时间，又开始蒸米饭。虽然这时空的北方也是面食做主食，可是却也有许多大米。原天承估摸着大家的饭量，蒸上一锅米饭。然后又架上一口锅，开始烧水。

又过了半个多小时。大伙的忍耐力基本已经到了极限，感觉再不开饭就要把原天承撕开吃掉了，他这才在开水里面放上买好的蔬菜。具体来说就是白菜和豆腐。然后又把红烧肉的肉汤舀了两瓢进去。

在众人喷火的目光中，原天承又盖上了盖子。

“心急吃不了热豆腐。”眼见着离恰到好处还有一阵时间，但是诸位眼中的欲火快要把自己烤熟了，原天承知道众怒难犯，连忙开口道：“要想吃的好，就要耐得住性子。”

他是个完美主义者，不到火候绝不揭锅。不能因为一群唐朝人对于美食的渴望而降低了自己对厨艺的要求。

“原来小郎君家乡的伙食是这样美味呀！”温小怜闻着香味，忍不住说道。

“哪里哪里。”原天承笑嘻嘻说道：“其实呀，我就是一开路神，你才是金刚。”

“这怎么讲？”温小怜不解的问。

“话说有一天金刚遇到开路神，羡慕的说道，我和你一样的高大，但是你却吃的这样好。这开路神回答说，阿哥您不知道呀，我只是图点口腹之欲，若是论穿着，完全不行，剥去一层遮羞皮，浑身就都是篾片啦。”

大家愣了片刻，突然哄堂大笑。小葱笑的几乎跌到。

原天承没想到自己的笑话有这么大杀伤力，真担心笑抽抽过去几个。

时间不早，时候刚好。红烧肉，大米饭，再加上一碗白菜豆腐汤。这滋味简直绝妙。连原天承这种常常慰劳自己的人，都吃的魂不守舍，更别说歌舞团的人了。大家简直不是吃饭，是抢饭。

原时空的厨艺，讲究色香味。这红烧肉正是又有色，又有味，又极端的香。大唐的煮猪肉还是白的白红的红，本色出演，而这一碗红烧肉，金黄香浓，肥而不腻，夹一筷子，颤巍巍好像活物，吃进嘴里，入口即化，只留下无尽的香味。完全没有膻味，也没有调料的本来味道。

厨艺也在发展，这时候和后世比，无疑还是差的很远。调料，就是调和的艺术，这有点像中医，君臣佐使搭配好了，才出味道。而混合的味道绝不可能是原来的味道，就好像你如果从一口红烧肉上吃出花椒味，那就是说明花椒放多了，失败了。

完美的红烧肉，绝没有花椒大料葱姜蒜的味道，所有的滋味都融合进肉的本来味道里，比起这时候向肉上刷调料，一口吃出葱姜蒜味来，那真是天上地下的对比。

而且红烧肉配白米饭，是经典搭配。神仙都要多吃两碗。

再加上白菜豆腐吸足了肉味，却又不失本味。荤素搭配，神仙都不换呀。

这一顿饭吃的天昏地暗，锅底都快被刮去一层，丁点都没剩下。

吃完肉，小葱拍拍肚子，看着不远处温小怜一脸满足的神态，突然有点后悔，自己是不是开价太低了。这一碗红烧肉的厨艺，怎么也得一贯钱吧。

她暗下决心，一定抽空再跟温小娘子提提工钱的事情。可不能吃这个亏。