宋檀記事 1815.新腦子好用
1815.新腦子好用
但有一說一，新腦子就是好用。
年輕主播雖然真的抬手想抽自己兩嘴巴子，但看著直播間熱騰騰的彈幕，又看看身側待著的五名助理，再側過身子看服務員上第四道菜……
他當機立斷！
先像小刁嘴一樣把手機往前一架，照著自己吃播的模樣，轉而吩咐道：
“那個，直播間先不用管了，給你們一人發200塊錢紅包，然後你們能不能努把力，今天飯桌上能搶多少菜都給我！”
助理們：啊？？？200？還有這種好事兒？
“但咱不是那種大胃王吃播啊……”這麼著會吃不下的吧？
“別管！”年輕主播看著小刁嘴等人虎視眈眈且警惕滿滿的神色，此刻咬牙堅定道：
“總之！我吃不完打包帶走——”
好吧！這算下來是6對1啊！
小刁嘴出離忿怒：“你不講武德！”
年輕主播得意道：“哥，還是那句話，咱們飯桌上各憑本事！”
話雖如此，可想起自己還沒嘗過之前兩道冷盤的味道，他心中就好像錯失大獎一樣，難受死了！
服務員默默上菜不說話。
到如今這個時候，恐怕每桌都是這麼個模樣吧？
正常的，正常的。
而等服務員將菜盤子一脫手，小刁嘴直接上前一步，將半個身子都往餐桌上重重一趴，然後大聲喊叫，聲嘶力竭：
“都聽我的！”
服務員在旁默默看著，總覺得這一幕跟之前看過的抗日神劇中的某些場景莫名重合了。
而後就聽這客人道：
“要麼！這盤菜歸我一個人，剩下的咱各憑本事。要麼，從這盤開菜開始，大家一人一份分餐！”
他也年輕著呢，腦袋不算僵硬，這會兒聞著面前那道菜的香味兒，哈喇子都要淌盤子裡去了。
看得眾人又是一陣提心吊膽——
“你頭離盤子遠點兒再說話！”
小刁嘴仰了仰頭，吸溜一下，又補充道：
“要是這一份不夠每個人都分的，那下一道菜就多補一份！”
他一個人力量有限，頂多是三兩口將面前這盤子塞到肚子裡去，那接下來呢？
接下來自己成為公敵，還怎麼搶得過他們啊？
既然如此，不如挾天子以令諸侯，挾四菜以令六菜三湯二主食一甜品！
如此，雖然自己吃得不夠多，但總歸是沒損失的。
包房內詭異地僵硬一瞬。
但最終，才剛剛嚐到味兒的年輕主播嚥了咽口水，忍辱負重道：
“就聽你的！”
小刁嘴則大聲喊叫：“直播間朋友們都聽到了嗎？我小刁嘴實名在這裡跟大家口頭盟約啊！誰要違逆了，回頭他直播，我就帶你們搗亂！”
“沒有信用，肯定不是個好主播！”
“求大家支援一把，支不支援啊？！”
湊熱鬧麼，直播間頓時響應者如雲。
幾名助理湊過去看了看，只見漫天彈幕和禮物禮花特效已然密密麻麻。
好麼！
年輕主播真的心悅誠服：
要不還是人家粉絲多呢，這回是真豁出去了。
…
整個長樂居熱熱鬧鬧，喧囂堪比開業。
兩個宴會廳中分別坐著規格不同的會員，包房中則是頂級套餐。
服務員腳下恨不能生出風來，面對客人還要柔聲帶笑。
宴會裡有爭搶不講體面的，也有兩方吃急眼破口大罵的，還有些雖維持著體面，卻也像小刁嘴這裡一樣岌岌可危的……
在這種時候，任何一點火星都會引爆員工們的情緒。
常老闆是個聰明人，向來都是縮在一旁堅決不去觸黴頭的。
他圓潤地躲進了辦公室裡。
等到月上中天。
老當益壯卻也著實累到了的錢師傅終於將後廚徹底擺弄明白，然後直接來到辦公室：
“老闆，咱下次可不興再隨便辦這樣的宴會了啊。”
太累了。
這麼多客人，剁魚丸的時候，整個廚房的不鏽鋼板都在砰砰作響，震得跟要塌了似的。
可見後廚有多忙亂。
也就是錢師傅久經沙場，如今不光負責著壓軸菜色，還負責整個廚房的排程安排，這才沒能忙中出亂，一切順暢執行。
他還提議：“人家都掏這麼多錢了，下回你整個分餐制行不行？一人一份，省得後廚叫傳菜員的時候，對方又被服務員叫到前面去攔著客人打架了……”
常老闆卻得意洋洋地給錢師傅倒了杯茶，這才說道：
“錢師傅，論做菜，我八輩子趕不上您。但論做生意，您也比不上我。”
“咱長樂居如今可是高階有名的代名詞，大家都知道咱們貴，普通人慢慢都不輕易涉足了。”
但，光知道高階，不知道高階在哪兒，那也不行啊！
“您瞧今天來吃飯的，那是什麼人都有。爭爭吵吵的又特別吸引人，估計得上不少同城熱搜。”
等最後在顫音上一擴散——
瞧好吧，全魚宴之後，咱們明年的會員卡，那都得人家託關係求著咱給辦呢！
吃貨國就是這樣有自信！
錢師傅皺了皺眉：“那你這是又要擴張了？”
“沒沒沒！那可不行！”
常老闆險些跳起來：
“現在咱飯店的菜都供應不上了，我光擴張沒菜，擴個什麼呀？”
他嘆口氣：“我就是想，咱這祖祖輩輩都紮紮實實做生意，名氣不大不小，也就在這小圈子內。”
“輪到我了，趕上這個資訊時代，那咱不得好好借一把東風啊？沒別的意思。”
他嘿嘿笑著，搓著手，又上前殷勤地給錢師傅捏了捏肩膀：
“我就想讓咱長樂居的名聲大點，再大點！”
在一個行業做到極致的人，對名聲和地位又怎麼可能沒有追求呢？
現在不再是酒香不怕巷子深的年代了，錢師傅經常刷顫音，也能看到有粉絲多的博主輕而易舉把一家踏踏實實的小店搞垮。
也見到一些專出預製菜色的餐廳，被流量帶得賓客盈門。
宏觀一點，這叫劣幣驅逐良幣。
但在他們眼裡，這不是叫廚子的路越走越窄嗎？
常老闆想把長樂居的名氣做大，隨後參與各種了不得的評選，獲得更高的行業地位承認。
往遠處想想，每年被徵調入那不可說的地方，做一次正正經經的國宴之類的……
這榮譽想不想要？
誰還沒點追求呢？！
此刻。
他將面前的茶咕嘟灌下一大口，然後又重新站了起來：
“行，你的心我也知道。下回再有宴會，你提前多備人手就是了，有我坐著，肯定不叫後廚給你亂下來。”
說完，他又補充一句：“要是有露面的機會，也叫咱們酒店的年輕廚師出去露露臉。”
別的不說，因為這些菜又貴又難得，還常常分量極少，大夥兒做的時候用心又仔細，每一絲味道都想激發到極致，又想融得特別和諧。
一來二去的，其實不經意間，長樂居眾人的廚藝也都有了提升。
對於錢師傅這種人來說，每一次微末提升都是一個大階梯的進步，更別提那些年輕的師傅們了。
老中青三代都有支撐，這長樂居的酒樓才能好好地開下去啊！
常老闆也激動起來：“誒，您說的我肯定放心上。”
錢師傅開啟辦公室門，想了想，又扭頭笑他：“你這做生意的，鬼點子多的，你看看宴會廳都吵成啥樣了。”
“就收餐的服務員高興。”
可不是嘛！
杯盤碗盞剩菜剩湯的，倒起來麻煩，還埋汰。
今天倒好，那真是恨不能盤子上一粒蔥花都不剩，收的時候格外利索。洗碗的阿姨們都要高興壞了。
常老闆頓時笑起來。
…
而此刻，鬧騰的不僅是大宴會廳，還有前臺，也有不少客人圍在那裡，正盯著人家小姑娘問道：
“現在人家酒店都推什麼預製菜品，你們酒店出不出啊？”
“對呀，我前陣子去某某酒店，他們的特色招牌菜都做成禮盒包裝了。你們的呢？給說個價呀。”
說價什麼呀！
前臺就是個前臺，又不是售貨員。
此刻只能歉意搖頭：“不好意思各位，我們老闆說了，長樂居是絕不會做預製菜品的，掙再多錢都不做。”
不過——
眼看著大夥兒又沮喪地嘆口氣，她突然微微一笑：
“不過，感謝各位對長樂居的信任與支援，因此每一位預定的客戶，都能憑藉不同的預定等級，領取禮盒一份。”
這禮盒也是常老闆下了一番心思的。
當然了，至尊禮盒和普通禮盒差距拉得也足夠大，不然怎麼能將情緒拉扯到極致呢？
如今，前臺小心地從櫃子下方抱出一個巨大的禮盒。
好傢伙！
盒子還沒開啟呢，年輕主播帶著一群助理已經呼啦啦湧上前去，下巴抬得恨不得能戳破天：
“我，兩份！”
而跟著小刁嘴一起腆著肚子慢慢出來的三名主播一愣，頓時要哭不哭地死死盯著小刁嘴：
“大家拼單都是出5000塊錢，不能這個禮盒就你一個人拿吧？”
小刁嘴：……
他當機立斷：“那我只收你們3000！”
整整2000的差額，三人不是不心動，可是，可是那個禮盒啊……
大家痛苦地在心中計算一番，發現4個人分禮盒，單品估計也賣不到2000。
不然人家拿什麼掙錢呢？
總不能辦場宴會還倒貼吧。
最終只能羨慕嫉妒恨地同意了。
而小刁嘴損失了6000塊錢，此刻卻是歡天喜地地晃著手機擠上前去：“我我我，我登記的是頂級套餐！”
而前臺也不負眾望，此刻將精緻的八寶禮盒輕輕旋轉，露出了裡面的內容。
只見最中心處，一顆看似平平無奇的蠟封大山楂丸放在那裡，四周則如八卦盤一般，分別裝著100ml一支自釀酒、頂級茶葉禮盒20g、滷牛肉200g、豬油渣200g、油炸小酥魚200g、炸魚丸1000g、聖女果一盒、鷹嘴桃兩個……
嘶！
前臺處，幾乎所有人都羨慕嫉妒恨地看著這個大得驚人的禮盒，還有人痛苦道：
“我為什麼要省那個錢！！”
就那支酒！
就那100ml的小小一瓶酒，如今店門口還常年杵著黃牛高價收購呢！
不說別的，3000的價格是叫得起的！！！還有茶葉……茶葉啊！
整個酒店都慢慢傳播了這樣的差距，又不知有多少人悔得肝腸寸斷。
……
而繼宴會廳的鬧騰結束後，此刻前臺的喧囂聲又讓常老闆在樓上看著，深藏功與名。
雖然配上禮盒之後，自己沒掙那麼多。但這次宴會後，下次所有人都知道，長樂居雖然貴，但絕對物超所值！
他這個老闆也不是一個勁兒死要錢的。
瞧瞧這 19999四個名額，帶這樣一個禮盒，虧了嗎？
常老闆是絕對沒虧的！
但顧客們定然是覺得自己賺大了！
那下次倘若再有活動，單人限制3萬、5萬，就猜有沒有人踴躍參加呢？
他們長樂居那種神秘莫測又高階的實力與名聲，又會不會在上下游的市場都傳播開了？
哈哈哈！
常老闆幾乎要仰天狂笑，就說錢師傅做生意遠比不上自己嘛！
現在的問題來了，什麼時候能說服宋老闆，專門來個全豬、全牛、全羊、雞鴨宴呢？
唉！有雄心壯志的收購商和佛系萬分的種植農場，簡直是攻守易形！
太難了！
…
而在長樂居喧囂熱鬧的開場時，小楊已經帶著喬喬來到了郊區的農場。
他純靠刷臉進去，門衛是個中年大嬸，膀大腰圓面如搪瓷盆，笑起來卻很是和氣：
“小楊總來啦？天熱，食堂有老冰棒記得吃啊！”
直到車子再往裡頭進時，喬喬這才慢慢將目光收了回來。
他清澈的眼睛裡盛不住一絲疑問，小楊只看一眼就笑了起來：
“好奇為什麼門衛是大嬸對吧？”
甚至還是個不會說普通話的大嬸，說話方言音很重。
喬喬並非什麼事都不懂，自家那麼大的農場，每個月光給保安的工資支出就是一大筆。
但辛老師和姐姐都跟他說過，這是必不可少的。
而且保安還要真的有本事的，絕不要現如今大多數小區那樣的普通體能的人。
所以，小楊家這個農場不是為了試驗各種器械的嗎？怎麼安保顯得這麼不專業呢？
小楊頓時得意地搖頭晃腦。
“這是我爸的主意——”